Блог с рецепти от цял свят. да пътувам, без да напускам кухнята си
страници
Вторник, 28 април 2015 г.
Австрийска бира
Съставът на тази бира е Вода, ечемичен малц и хмел.Има 4,9% алкохол.
Външен вид
Това е кристално чиста и ярка бира със златист цвят, подобен на меда, няма много отделяне на газове. Не остава видимо твърдо вещество.
Пяната не е много плътна, тя е кремообразна, кремава и лека, няма прекалено голяма консистенция и газовите пори, които се образуват на повърхността й, са мънички.
Мирис
Алкохолът не се забелязва и има доста приятна миризма, тъй като издава аромати на тропически плодове като ананас или манго, напомня и за мед, цветя и банан.
Това, което преобладава най-много, е флоралната миризма.
Вкус
Той не е алкохолен, доста е горчив и ароматът на хмел прикрива останалите вкусове, освен това е донякъде кисел.
Вкусът му носи спомен за женско биле. Има средно тяло.
На гърлото е доста меко и оставя окончателен вкус в устата точно както хлябът ви оставя.
Завършеност
Най-много ми хареса миризмата, вкусът му не е лош, бих го описал като мек и с приемлива горчивина.
Австрия |
Събота, 25 април 2015 г.
Австрия и нейната гастрономия
"ЕС-Австрия" от NuclearVacuum - Файл: Местоположение Европейски национални държави.svg. Лицензиран под CC BY-SA 3.0 чрез Wikimedia Commons.
Гастрономия
Рецепти от Австрия, които съм приготвила:
Събота, 18 април 2015 г.
Баклава в азербайджански стил
Съставки (За около 55 тарталета, устойчив на фурна контейнер от
25 X 27):
За сместа от дрожди:
- 1 чаена лъжичка чай от мая (или плик, ако е химически).
- 1 супена лъжица захар.
- 1 супена лъжица брашно.
- 80 мл топла вода.
За масата:
- 1250 грама брашно.
- 1 яйце на стайна температура.
- 1 супена лъжица захар.
- Сместа от мая.
- 3 супени лъжици заквасена сметана .
- 250 мл топло мляко.
- 250 мл масло, разтопено.
- Шипка сол.
За пълнежа:
Да украся:
За сиропа:
- Пътувайте до Майорка с Turboslim от Forte Pharma
- Чай от чесън и джинджифил (чай против грип) - Paulina Cocina
- Списание 16 април
- Трикове за отслабване Това е трикът, който трябва да приложите в кухнята си, за да отслабнете, без да гладувате
- Какво се случи в спорта между понеделник, 30 март и неделя, 5 април