Дошъл е моментът да се отдадете на неусложнено удоволствие и да откриете предложение с добро тяло, киселинност, елегантност ... Всичко, което търсите във виното, но за първи път, без захар и веган. Същата степен на алкохол като традиционното вино (10,5% Vol), но с много по-малко калории. Все още не е #PURELover? Открийте PURE Винарната, първото вино без захар.
Хубаво време, златни залези, Средиземно море ... Това време на годината изглежда се нарича хедонизъм, идеално време да се отдадете на удоволствия за тялото и душата, за които PURE Винарната става идеалният съюзник.
От вкусно и освежаващо розово пенливо за аперитива до бяло с флорални и плодови нюанси, придружаващо ориз с лице към морето. И да, любителите на коктейлите имат късмет, защото PURE е идеален универсален продукт, който да се включи като съставка в миксологията. Всичко това, в опит с нулева захар.
От италиански произход, този жизненоважен проект, предприет от група любители на виното, възниква с много ясна цел: да се обърне към публика, която се наслаждава на моменти на релакс или забавление, придружени от чаша вино, без да се отказва от това, което иска. PURE е близко вино, лесно за пиене, идеално за наслада с приятели и със значително намаляване на калориите.
Процесът да се развива PURE Винарната Не е било лесно: винопроизводители от най-добрите винарни, а задълбочено проучване на процеса на ферментация и селекция на гроздето в точната му точка на зрялост Те доведоха до нова категория в света на виното след няколко години изследвания. По този начин, комбинирайки традиционните техники с иновациите във винопроизводството, естествените захари се превръщат в алкохол и остатъците изчезват напълно чрез използването на специално грозде, което се използва за производството на най-добрите вина в света. Освен това, в производствения си процес не се използват животински продукти (нещо много често срещано във фазата за избистряне на виното), така че PURE е 100% веганско вино.
PURE лозята се намират в Каламандра, Пиемонт, един от най-ценените винарски региони в Италия. Това е идеалното място за събиране на сортовете Пино Ноар, Пино Мьоние, Шардоне, Совиньон Блан, Барбера и Мерло с които са направени четири препратки за всеки случай: бяло, червено, искрящо бяло и искрящо розе.
Ямила Але е управляващ директор на винарната PURE в Испания. Базирана в Ибиса, Лондон и Мадрид, тази неспокойна предприемачка е посветила кариерата си на подобряване на благосъстоянието с различни бизнеси, свързани със здравословния начин на живот и винения туризъм. Ето защо не е изненадващо, че и двете страсти са основани, за да се намери изцяло ново предложение на пазара. „Като любители на виното се чудим защо в много страни хората пият все по-малко. Какво по-хубаво от чаша вино, когато сте го спечелили? Затова започнахме да разследваме и открихме, че има много хора, които се чувстват виновни, че го приемат и това е свързано с количеството калории и въглехидрати, присъстващи в една напитка. До голяма степен калоричното натоварване на виното се дава от неферментирали захари, които не са се превърнали в алкохол по време на производството му и не са необходими, за да дадат на виното добър вкус. Така нашата работа започна да предлага вино без захар. И ние го направихме! ”, Казва Ямила.
PURE Винарната е опцията за тези, които искат да опитат различни концепции и които търсят здравословен начин на живот, пълен с хранителни удоволствия. A ниско сулфитно и напълно натурално вино, което се произвежда без механизирани процеси, подсладители или добавки, това отваря нова категория вина по-близка и по-иновативна и която е останала, защото все повече и повече PURELovers.
Ето как са четирите разновидности на Pure The Winery
Чист Тинто
С рубинен цвят и виолетови нюанси, това сухо, гладко червено вино е идеално за всеки повод. Ароматът му предлага свежи и плодови нотки на череши и червени плодове, с гладък краен вкус.
Грозде: Барбера и Мерло.
Чисто бяло
Това вино съчетава флорални и плодови нюанси. Пълно и свежо, той оставя приятен вкус на небцето, с последно докосване на балансирана киселинност, характерна за неговия сорт.
Грозде: Шардоне и Совиньон Блан.
Чисто искрящо розе
Светло розово на цвят с нотки на портокал, това пенливо вино предлага аромат на цитрусови плодове, цветя и червени плодове. Плътно, гладко вино с фини мехурчета и приятно киселинно докосване в края.
Грозде: Шардоне, Пино Мюние и Пино Ноар.
Чисто искрящо бяло
Със златни отражения, това пенливо вино предлага фини мехурчета и мек киселинен допир в края. Цветен и плодов аромат със свеж аромат, допълнен от тяло и уникален вкус.
Грозде: Шардоне и Пино Мюние.
Как да приготвим винения коктейл "Pure Pink Sunset"
Предложение от Макс Васкес, барман в PURE The Winery
Състав:
45 мл джин
4 стръка мащерка (мацерирани)
30 мл пресен сок от грейпфрут
30 мл лимонов сок Ибиса
Мед на вкус
Най-отгоре на PURE искряща розова нулева захар
Смокини и мащерка за гарнитура
Разработка:
Изсипете клонките джин и мащерка в шейкър или здрав буркан с капак и намачкайте стръковете, за да добавите интензивност към крайния вкус на коктейла. Добавете сока от грейпфрут и лимон, заедно с меда, разреден в две части вода, към един от меда или директно върху коктейла, като разбърквате интензивно. Добавете три парчета лед и разклатете. Това е коктейл с дълга напитка, така че перфектната му порция е във висока чаша, върху която се добавя PURE The Winery Sparkling Rosé Zero Sugar, за да му придаде финален щрих. Украсете със смокини и мащерка.