нискокалорична

Лесен и здравословен начин да добавите цвят към вашата кухня както винаги. Неговият мек и деликатен вкус очарова най-малките и най-старите в къщата.

Министерството на земеделието, храните и околната среда ни напомня, че този зеленчук е идеален за слънчевите и щастливи дни на пролетта, лятото и началото на есента. Не забравяйте, че от април до октомври са най-добрите месеци за консумацията му, има различни сортове в зависимост от времето на годината.

Поради размера и живия си цвят той няма загуба, въпреки че трябва да знаете, че има и видове с по-зеленикава или жълта кожа. Въпреки че сме свикнали с кръглата му форма, не се изненадвайте, ако го намерите плосък - подобно на барета или параклис -, удължен като голям фъстък или дори с вид на пясъчен часовник. Последните, преди това бяха изпразнени, оставени да изсъхнат и използвани за транспортиране на течности и храна.

За тези, които се грижат за своята линия и здравето си, идеалният зеленчук е да държи кантара настрана и в същото време да се наслаждава на сладкия и гладък вкус.

    Светлина: Ако има нещо, което да се подчертае, това е поради ниския енергиен прием (15 калории на сто грама).

Овлажняващ: Сякаш е плод: количеството му вода е огромно (90%), което обяснява ниската му калоричност и голямата хидратираща сила.

Хранителни: Въпреки че е лек, хранителното му съдържание е високо. Осигурява ни въглехидрати, фибри, провитамин А и бета-каротин.

Антиоксидант: Живият му цвят се придава от високото съдържание на алфа и бета каротин, съединения с високи антиоксидантни свойства, които предотвратяват преждевременното стареене на клетките.

Диуретик: Водата в състава и съдържанието на калий го превръщат в зеленчук с диуретични свойства, перфектен да помогне за елиминиране на излишната течност в тялото.

Слабително: Съдържанието на фибри го прави добър съюзник на чревния транзит, като лек за случайни запеци.

Лек: Месото му е лесно смилаемо и подходящо за консумация от хора с деликатен стомах, деца и възрастни хора с проблеми с дъвченето и преглъщането.

Готови за готвене

Въпреки твърдото и дебело покритие, месото му е крехко, ярко оранжево и с особено сладък вкус. Когато го разделите, ще откриете във влакнесто месо с изобилие от семена. Какво можете да приготвите с него? Има страхотен изход под формата на кремове с цвета на залеза. Но това не е единственият препарат, който можете да направите: целулозата му, нарязана на кубчета, е перфектна за салати или можете да я скарате за кратко, за да направите различен акомпанимент. Може да се пържи, сотира, задушава, сотира или запече.

Тези със сладък зъб също могат да се насладят на тиква в любимите си десерти. Има два сладки сорта: сладкарски изделия и лимон или мускус, които се използват в сладкарството като пълнеж за различни сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладкиши, бисквити, конфитюри и преди всичко за направата на ангелска коса. Не се колебайте да приложите някоя от нашите идеи и рецепти на практика.

Лесно съхранение

Тъй като има толкова твърда кора, ако веднъж закупен, се съхранява на хладно и проветриво място, ще продължи месеци безпроблемно. Това е добре за вас да го купувате през сезонните месеци на най-добрата цена. Дръжте го спокойно у дома, когато дойде време да го „освободите“.

Разбира се, за домакинства с малко членове или за специфични препарати, в много супермаркети ще намерите вече нарязани и обелени парчета тиква, които няма да издържат повече от два или три дни в хладилника.

Каква идея!

  • ОРИГИНАЛЕН КОНТЕЙНЪР. Твърдата и суха кора устоява на топлината на фурната, което го прави идеалното ястие за сервиране на тиквен крем, пот или всеки десерт.
  • ЗАМРАЗЕТЕ ГО! Остатъци от сурова тиква? Няма проблем, може да замръзне. Нарежете го на кубчета и го бланширайте във вряща вода. Сложете го отцедено в специални торбички и готово.
  • ВАШИЯТ НОВ ГАРНИ. При варене той придобива консистенцията и вкуса на сладките картофи. Това ще бъде акомпанимент, който ще се комбинира перфектно с домашни птици или свинско месо или като заместител на картофи в яхнии и супи.