панкреаса

Всеки пациент с рак, всяка нова диагноза е борба с предизвикателството за засегнатото лице и техните семейства, но също така и за медицинските екипи, които ги лекуват. Ракът на панкреаса съдържа някои специални конотации, които правят съюза на медицинския екип и пациент съществена връзка за преодоляване на много от препятствията, които тази болест „сее“ в своя подход. И един от тях е храненето на засегнатите и затрудненията, които това поражда.

Както заяви Алфредо Карато, професор и ръководител на медицинската онкологична служба в Университетската болница Ramón y Cajal в Мадрид и директор на Института за здравни изследвания Ramón y Cajal IRYCIS, честотата на екзокринния рак на панкреаса е 6-7 случая на всеки 100 000 жители всяка година. Той може да бъде разположен в панкреаса и да бъде резектируем (20% от случаите) или невъзстановим, ако нахлуе в съседните артерии или органи (25%). Обикновено се диагностицира с метастази в 55% от случаите.

Друг по-рядък вид тумор е ендокринният рак на панкреаса, който има напълно различно поведение, по-добра прогноза и може да бъде диагностициран в локализиран или метастатичен стадий.

Въпреки всичко, признато от д-р Паула Хименес Фонсека, говорител на Испанското дружество по медицинска онкология и медицински онколог в Централната университетска болница в Астурия (HUCA), този вид тумор има най-често срещания симптом, „Кой предизвиква загуба на апетит, диария поради малабсорбция и загуба на тегло, което допринася за недохранване. Диарията ограничава качеството на живот. Основните мерки, като яденето на пет или шест малки хранения, са по-добри от три големи, с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на мазнини, които помагат за контролиране на симптомите. „При пациенти с невроендокринни тумори храни, богати на триптофан и ниацин, стимулират производството на серотонин, хормон, свързан с карциноиден синдром, така че те трябва да бъдат ограничени“, обяснява д-р Хименес Фонсека.

Такъв е случаят с алкохол, кафе, чай, шоколад, ванилия, червена слива, вино, киви, орех, ананас, банан, авокадо, патладжан и сушено сирене. Препоръчва се да се избягват напитки с теин и алкохол, тъй като те могат да предизвикат карциноидни кризи и да намалят ефективността на лечението на тумора, като аналози на соматостатин.

„Пациентите с аденокарцином на панкреаса трябва да умерят консумацията на храни, които съдържат големи количества фибри или високо съдържание на мазнини. Някои плодове и особено някои сурови зеленчуци могат да влошат диарията и стомашния дискомфорт ”, добавя специалистът.

Сред утвърдените диетични съвети, тези, които избягват анорексия *, загуба на апетит; и кахексия, неволно отслабване (състояние на екстремно недохранване, мускулна атрофия, умора и слабост и при хора, които не се опитват активно да отслабнат). По този начин д-р Хименес Фонсека препоръчва: Мария или солени крекери, препечен или мек хляб, натурални кисели млека, настъргани ябълки, банан, дюля, бульон ориз, варени или пюре от картофи, варена шунка, прясно сирене, овес, ечемичена вода или тигърнат хорчата.

Специалистът обаче признава необходимостта от „мултидисциплинарни екипи за справяне със случаите на рак на панкреаса, за да могат да предложат на всички пациенти точно и индивидуално лечение. При този рак хранителните съвети са от съществено значение, но за съжаление не всички болници във всички общности разполагат с такъв тип цялостно оборудване ".

* В онкологията терминът анорексия се използва за определяне на загуба на апетит. Всъщност това е симптом преди диагностициране в по-напредналите стадии на заболяването.

ХРАНИТЕЛНИ СЪВЕТИ - ЛЕКАР PAULA JIMÉNEZ FONSECA КАК ДА КОНТРОЛИРАТЕ SAC (АНОРЕКСИЯ И КАКЕКСИЯ СИНДРОМ) ПРИ ПАЦИЕНТИ С РАК НА РАКОВАТА СЛЕД

1. Разберете каква е причината и се опитайте да я избегнете или лекувате. Сред най-често срещаните при пациенти с рак на панкреаса са: самият тумор (жълтеница, дуоденална обструкция) или неговите метастази, лечение (операция или химиотерапия), загуба на апетит (анорексия), загуба на тегло или загуба на тегло (кахексия) и загуба на хранителни вещества (диария, повръщане, треска, малабсорбция, лошо контролиран диабет). Всички тези причини трябва да бъдат контролирани, тъй като в противен случай следните препоръки не могат да бъдат изпълнени.

2. Яжте храна с мек аромат в компания и в спокойна обстановка, в десертна чиния и дъвчете бавно.

3. Препоръчително е да ядете шест умерени хранения на ден, без да пропускате хранене и по редовно време, последвано от кратка почивка за почивка на храната, но без да лежите, за предпочитане седнали.

4. Погрижете се за представянето, текстурата и разнообразието на ястията, като избягвате импровизации, експериментирате с нови рецепти и търсите кулинарна привлекателност.

5. Търсете по-голям енергиен прием сутрин или в часовете на най-голям апетит и приемайте малък прием преди лягане. През деня можете да ядете малки хранителни закуски: дюля и сирене, извара с мед и ядки, препечен хляб с масло и конфитюр или с шунка/сьомга, сирене и зехтин. Друг вариант, между храненията, е да се пият енергийни препарати: сокове, смутита или обогатени бульони.

6. Стимулирайте апетита си с 15-минутна разходка преди хранене и с малки количества бульон или кисели плодове (портокалов сок, лимонада, плодов лоли, лимонов бонбон без захар или парче естествен ананас).

7. Приемът не трябва да съвпада с излекуванията, с леченията или с моментите на най-силна болка, ако има такива.

8. Увеличете предпочитанията си и храни с висока енергийна плътност и обогатете храната си с мляко на прах или ядки.