Пречистващи кремове, които служат за премахване на излишъци.
Нискокалорични храносмилателни кремове, идеални за вечеря
Хранителен, хидратиращ, хипокалоричен, засищащ. Пречистващите кремове улесняват храносмилането, насърчават елиминирането на течности и токсини и ни помагат да „дефлираме“ тялото
Лесен за приготвяне и добър вариант за вечеря. Апетитен и идеален за затопляне.
Храносмилателните кремове се приготвят с леки съставки, много зеленчуци. Те са нискокалорични ястия и отличен ресурс за детоксикация на тялото ви след дълги коледни ястия след вечеря.
Оставяме ви няколко лесни и апетитни предложения под формата на детокс кремове.
1. Доматен крем с босилек
Вкусно ястие на основата на домати. Поставете ½ k чери домат, ½ k за готвене, 1 средна глава лук, нарязана на четвъртинки и 7 скилидки чесън в предварително загрятата фурна на 200 ° C. Полейте със зехтин и щипка сол. Оставете всичко да се пече един час. След като приключи, смесете всички елементи, докато се създаде крем. Ако е твърде плътен, добавете малко зеленчуков бульон, за да го изсветлите. Сложете няколко капки балсамово масло и добавете 2 супени лъжици песто, за да овкусите супата.
2. Зелен крем
Зеленчуците помагат за прочистването на тялото ни, както и осигуряват добър коктейл от витамини, фибри и минерали. Обаче листните зеленчуци - спанак, броколи, рукола, манголд, агнешка салата. - Те осигуряват щедро количество вода, което им дава висока диуретична сила, и фибри, които са отличен приятел на чревния ни транзит. В този случай предлагаме цветен бульон, който включва най-ефективните зеленчуци от тази група и също с много естествен вкус.
Съставки
- 2 стръка целина, 150 грама спанак, 3 стръка броколи, 3 артишок, 2 праз, 2 скилидки чесън, сол, зехтин
Разработване.
Измиваме и нарязваме всички зеленчуци, обелваме чесъна и ги задушаваме в дъжд от масло. След това ги слагаме в тенджера с литър вода, щипка сол и ги оставяме да се готвят за около половин час. Смазваме сместа с миксера.
3. Крем от гъби и артишок.
Те са идеални за почистващи диети и според сорта гъби, който сме избрали за нашия крем, ще получим различни свойства, полезни и ще ни даде различен вкус.
Укрепва имунната ни система и ни предпазва от инфекции, херпес, настинки ... Той е богат на витамини от група В и също така има витамини А, С и Е. Артишокът е много полезен за черния ни дроб, те го карат да произвежда повече жлъчка, от съществено значение за добро храносмилане и за улесняване на чревния транзит.
Приготвени са просто вкусни. За да приготвим този крем, задушаваме гъбите и артишока с чеснов сос и екстра върджин зехтин. Покрийте с малко вода и гответе 15 минути. Нека смачкаме в блендера и сме готови.
Четири. Аспержи крем
Аспержите са една от храните повече диуретици които имаме в диетата си. И двете зелени и белите осигуряват много фибри което улеснява почистването на дебелото черво и червата. Те благоприятстват нашата кръвоносна система и ни осигуряват фолиева киселина (важна по време на бременност) и желязо за борба с анемията. Този крем може да бъде направен с естествени аспержи или бели консерви. За този крем ще изберем зелени аспержи.
Състав:
- връзка зелени аспержи, 1 глава лук, 3 картофа, ½ литър вода, 150 мл обезмаслена сметана, сол, пипер, масло
- праз (само бялата част) (400 гр. приблизително) 2 средни картофа (400 гр. приблизително). 1 глава лук, 250 мл. изпарено мляко без лактоза, пилешки бульон, 1 ч.л. масло без лактоза (по желание) 6 с.л. екстра върджин зехтин, черен пипер, сол
- Поставяме тенджера на огъня с малко олио и Добавяме накълцания лук, за да го запържим.
- Нарязваме аспержите, като се възползваме от горната част и ги добавяме в тенджерата. Обелете, нарежете на малки парченца и добавете картофите.
- Покриваме всичко добре с вода, подправете и гответе за около 20 минути. След това време отстраняваме от котлона и прекарваме миксера.
5. Тиквен крем
Свойствата на зеленчуците, които съдържа този крем, са антиоксиданти, те са портокалови зеленчуци, богати на витамин С, фибри и вода.
Състав:
- 300 грама тиква без кожа. 4 моркова без кожа. Половин червен пипер. 1 глава лук. 2 скилидки чесън Вода. Малко морска сол. Пръскане на екстра върджин зехтин.
Разработка:
- Приготвяме всички съставки и го нарязваме на малки кубчета. Готвенето на морковите отнема повече време, така че ги нарежете по-малки от тиквичките
- Задушете лука и чесъна с малко олио.
- Поставяме всички зеленчуци в соса и заливаме с малко вода и готвим на слаб огън.20-30 мин, добавяме сол на вкус.
- Когато зеленчуците се сварят, смесете с миксера, докато получите крем.
6. Грахов крем
Състав:
Един килограм зелен грах. 3 големи картофа. 2 големи лука. Вода. Екстра върджин зехтин. Една чаена лъжичка кимион. Щипка смлян черен пипер. Шипка сол. Сирене на порции
Поставяме тенджера на огъня с малко олио и Добавяме накълцания лук, за да го запържим. Добавете граха, предварително нарязаните картофи, покрийте с вода, добавете сол, черен пипер и кимион 10-15 минути. Минаваме през миксера и вуаля.
7. Вишисоаз
Vichyssoise е крем от праз, картофи, лук и сметана, който обикновено се яде студен. Но за да не е толкова калоричен и да го направи малко по-лек, ще направим a Вишисоаз без крем и без лактоза.
Съставки
1 праз (само бялата част) (400 гр. Прибл.) 2 средни картофа (400 гр. Прибл.). 1 глава лук, 250 мл. изпарено мляко без лактоза, пилешки бульон, 1 ч.л. масло без лактоза (по желание) 6 с.л. екстра върджин зехтин, черен пипер, сол
ЕлабоИадажба
- Нарежете лука и праза на средни парчета, като ги измиете много добре, за да премахнете песъчинките. Също така обелваме и измиваме картофа, като го нарязваме на кубчета.
- От зелената част на праза можем да направим ленти, за да ги нарежем на малки парченца, симулиращи лук, за финална украса на ястието.
- В тенджера слагаме зехтина и чаената лъжичка масло без лактоза и когато започне да се топи добавяме праза и лука. Задушете ги за около 10 минути на средно-слаб огън, със сол и черен пипер, докато се пошират добре, но без да оцветяват цвета, така че кремът да излезе бял.
Когато се пошират, добавете картофа и задушете за няколко минути. Добавете вода или пилешки бульон, докато зеленчуците се покрият напълно (ако искаме супата да е по-течна, добавете още малко) и варете около 20 минути с покрития съд, докато картофите омекнат.
Добавете изпареното мляко без лактоза, разбъркайте добре и свалете от котлона, смесете всичко до получаването на много фин крем.
8. Крем от целина и праз
И целината, и празът съдържат щедро количество калий. Това е много ефективен минерал за възстановяване на хидравличния баланс на нашия организъм или, което е същото, за насърчаване на елиминирането на течности. Към което се добавя, че и двата средиземноморски зеленчука са богати на антиоксиданти, витамини, богати на вода и следователно нискокалорични.
Съставки
- 100 грама целина, 300 грама праз, сол
Разработване. За да приготвите тази рецепта е необходимо да направите само две прости стъпки. Първо, готвим целина и праз в нормална тенджера с вода и сол за около половин час. Накрая прекарваме сместа през миксера. Ако искаме да доставим малко радост на този бульон, можем да добавим лук. Този зеленчук ще му придаде ароматна точка и лек пикантен вкус. Можем да придружим с кубчета прясно сирене.
9 крем от тиквички
За да приготвим тази рецепта, колкото и питателна, колкото и лека, се нуждаем от следните съставки: Праз (150-200 грама), чесън (2), картофи (1), тиквички (600 грама), сирена (4, с ниско съдържание на калории), вода, черен пипер и щипка сол.
Задушете смления чесън в щипка олио, добавете всички накълцани съставки, сол и черен пипер, малки сирена, покрийте с вода и оставете да ври 15-20 мин. Прекарайте през блендера и това е всичко.
10. Растителен крем
Съставки
2 средни картофа, 1 средна/голяма глава лук, 1 голяма тиквичка (или 2 средни), 1 голяма морков (2 малки), ½ тиква, мляко или сирене, вода, масло, сол, пипер.
Задушете нарязания лук в щипка олио, добавете всички накълцани съставки, сол и черен пипер, малки сирена, покрийте с вода и оставете да ври 20-25 мин. Прекарайте през блендера и това е всичко.
Съвети
- Прекарайте крема през цедка, за да избегнете образуването на бучки.
- Ако искате да получите текстурата на пюрето, след това намалете количеството вода.
- Можете да ги придружите с тези сирена с много малко калории
СВЕЖ
190 kcal/100 g
Както всяко прясно сирене, той е лек: само 15 г мазнини, предвид високото му съдържание на вода (70%), затова те се „пълнят“ веднага. Прясното сирене е идеално за
ИЗЛАГА
97,60 kcal/100 грама
Това е един от най-леките млечни продукти: само 4 g мазнини и не достига 100 kcal (много по-малко от прясното сирене). Лесно се смила и се комбинира добре със солено и сладко
СИРЕНЕ В ПОРЦИОН
Пречистващите кремове ни помагат да регулираме тялото си. Те ни осигуряват безброй предимства и освен това можем да комбинираме съставките, както ни харесва.
Оставям ви таблица с калории, за да можете да направите крем с любимите си зеленчуци и с малко калории.