Диетата, храненето и храната са термини, които се бъркат и които мнозина използват, сякаш са еднакви, но имат съществени разлики. Обяснявам ви ги:

хранене

Какво е храненето

Храненето е употребата на хранителни вещества в тялото ни. Това е биологичен процес, при който организмите усвояват твърда и течна храна.

Храненето включва процесите на поглъщане, храносмилане, усвояване, метаболизъм, съхранение и екскреция на храната. С прости думи, той функционира на клетъчно ниво.

Като наука, Храненето е отговорно за изучаване на физиологичното и метаболитно развитие, което се осъществява в момента, в който поглъщаме чуждо вещество.

Какво е храната

Храната е действието на яденето на храна. Под храна се разбира всеки твърд или течен продукт, който осигурява хранителни вещества.

Храната може да бъде от животински или растителен произход, както и естествена (сурова) или с някакъв препарат (от нейното производство, трансформация и консумация).

Всички ние имаме хранителна култура, която научаваме и споделяме според нашите вярвания, знания и практики в нашата социална група.

Диетата е набор от храни, които ядете всеки ден.

Ако консумирате количеството и качеството на нужните хранителни вещества, имате балансирана диета, ако напротив не осигурявате на тялото си основните си изисквания, диетата ви е небалансирана или неправилна.

Всеки от нас изисква определен хранителен режим, основан на физическите и патологичните ни нужди (ако страдаме от някакво заболяване) и, разбира се, съобразявайки се с вкуса и предпочитанията си.

Друг важен факт:

Кои са хранителните вещества

Хранителните вещества са вещества, открити в храната, от които всички организми се нуждаят, за да изпълняват функциите си и да поддържат здравето си. Най-общо има 6 вида хранителни вещества: протеини (протеини), мазнини (липиди), въглехидрати (въглехидрати), витамини, минерали и фибри.