гъби

Карлос Аргиняно представя рецепта за гъбено ризото с домашен бульон, приготвен в бързата печка.

Съставки (4 души):

  • 400 гр. Ориз SOS специално ризото
  • 300 гр. Гъби
  • 8 гъби шитаке
  • 1 пилешки труп или скелет
  • 1 праз
  • 1 пролетен лук
  • 1 глава чесън
  • 75 гр. Пармезан
  • екстра върджин зехтин
  • Сол
  • магданоз

Приготвяне на рецептата с гъбено ризото:

Отгоре настържете сиренето и гответе 4-5 минути, докато разбърквате. Поръсете с наситнен магданоз.

Сервирайте ризотото с гъби и гарнирайте с клонче магданоз.

Хранителна информация на рецептата:

Това е ястие, което осигурява Енергия необходими за извършване на ежедневни дейности, както физически, така и интелектуални. Поради тази причина се препоръчва особено за студенти и спортисти.

Освен това се готви по здравословен начин и се прави с питателна и здравословна храна.

The ориз Това е зърнена култура, която ни осигурява фибри, протеини и витамини, особено ако е неразделна част. В допълнение, той съдържа захари с бавно усвояване, като ни дава енергия, която не е придружена от мазнини, като е интересна храна за спортиста и за ученика.

The гъби и гъбите, които придружават рецептата, имат страхотен засищащ ефект поради голямото количество фибри, допълващи доставката на витамини и минерали: те имат фосфор и предшественици на витамин D, които ще помогнат за поддържане на костната и мускулната система в добро състояние минерали, необходими за спортиста и ученика.

Шишчетата от миди, череши и маслини, придружаващи ястието, са добър избор, тъй като допълват приноса на витамини, фибри и антиоксиданти и най-вече на лесно асимилираното желязо, присъстващо в големи количества в мидите и отсъстващо в ориза.

За десерт ще хапнем плод и чаша мляко.

Балансирана плоча:

  • 50% зеленчуци: гъби, гъби, праз, лук, чесън, череши и маруля
  • 25% въглехидрати: ориз
  • 25% протеин: миди
  • Извън чинията: хляб, вода, плодове, олио и мляко

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ

Храна:

  • Шиш от миди, череши и маслини
  • Ризото с гъби
  • Хляб
  • Плодове
  • Мляко

Вечеря:

Съвети от д-р Телерия:

Зърнените култури помагат за регулиране на хранителното поведение, осигуряват енергия и помагат за балансиране на диетата, като са от съществено значение за здравословното и балансирано хранене.