Ако търсите рецепта, с която да извлечете максимума от този грах или грах във вашия хладилник, както винаги имаме решението. Ами това грах или грахово пюре просто е грандиозно.

пюре

Грахът е семето на Pisum sativum или растението грах, те се предлагат в годни за консумация шушулки и са често срещани в целия средиземноморски басейн. Хранително те са добър източник на сложни захари и някои витамини като витамин С.

Рецепта от пюре от грах или грах

Може да няма голяма разлика в направата на това грах или грахово пюре с всеки друг крем, но самата разлика в структурата е повече от достатъчна, за да стигнете до това ястие.

Съставки

  • 400 гр грах или грах.
  • 1 глава лук.
  • 2 картофа.
  • Една връзка магданоз.
  • Екстра върджин зехтин.
  • Сол и черен пипер.

Подготовка

Тази рецепта е доста лесна за приготвяне, както много други пюрета, просто трябва да сте сигурни, че измивате добре съставките и обелвате картофите, след като направите това, можете да започнете с:

  1. Нарежете лука на ситно и нарежете картофите, след което ги задушете в подходящ размер тиган до златисто кафяво. След това извадете от тигана и резервирайте.
  2. Добавете добре размразения и прецеден грах или грах към чаша за шейкър.
  3. Налейте четвърт чаша зехтин, зеленчуците, които сте задушили, и ситно нарязания куп магданоз, след това смесете на максимална скорост за около 15 секунди за около 5 цикъла.
  4. Изсипете малко вода, докато разбърквате, за по-малко последователно пюре (по-скоро като крем). След като се достигне желаната консистенция, сервирайте.
  5. Не забравяйте да подправите на вкус.

Съвети

Ако искате по-интензивни вкусове в пюрето, можете да добавите няколко парченца чоризо към чашата на блендера с нарязан чили.