зеленчуци

Нашата рецепта супа от леща и зеленчуци съчетава свежи и натурални съставки с енергията на бобовите растения. Точните калории за основните вещества във вашата диета.

В рецептата ви предлагаме някои сортове зеленчуци, но можете да изберете тези, които ви харесват най-много, стига да отговарят на времето за готвене. Тиквички, патладжани, броколи ... са добри възможности да бъдат включени по средата на готвенето на лещата.

Тук можете да видите съвети и трикове за готвене на бобови растения. И тук можете да видите повече леки рецепти за бобови растения.

Съставки за 4 човека

  • 1 чаша сурова леща
  • 1 скилидка чесън белена и нарязана
  • Половин лук, нарязан на ситно
  • 1 чушка
  • 1 морков или парче тиква
  • 100 г зелен фасул
  • 4 супени лъжици натрошен домат (или 1 малък домат, обелен и натрошен)
  • Нарязан магданоз или кориандър
  • 1,5 литра зеленчуков бульон (може на кубчета)
  • Щипка кимион
  • По желание: 1 чаена лъжичка куркума или червен пипер
  • 1 капка екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА на супа от леща и зеленчуци

  1. Слагаме гювеч на огъня с дъно на масло.
  2. Ние пържим нарязания лук с нарязания пипер и резените чесън, докато започнат да оцветяват.
  3. Включваме моркова на кубчета, зелен фасул и домат. Даваме няколко завъртания, посоляваме и пиперваме и слагаме подправките.
  4. Добавяме лещата, покрийте с бульона и оставете да заври.
  5. Време за готвене Това ще отнеме около 30 минути, но това ще зависи от всеки сорт леща.
  6. Трябва да регулирате ниво на течността по време на готвене.
  7. Сервираме горещо, поръсена с наситнен магданоз или кориандър.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ