Тъй като сме в сезона, а скоро и с нашествието на Хелоуин ще ни сложат главите като едно тиква С приказките му за ужас изглежда добра идея, може би акт на житейски бунт, да вземете този зеленчук и вместо да го украсите, да го намачкате пред децата - с моторен трион? - да направите отличен и празничен крем (този с резачката е просто идея.). Сотира се с други зеленчуци (като морков и картофи) има законопроект за скандал. Тук няма да има „трик или лечение“: никой няма да иска да разменя своя дял. Членовете на семейството ще станат зомбита след портокаловото пюре. Можете да добавите някои тиквени семена или дехидратирани водорасли като последна украса. С този здравословен крем, казват гурме екзорсистите, злите духове на храненето се прогонват и ако посетите гробището в Деня на всички светии, ще изглежда, че се усмихвате на починалия. Приготвя се за миг и е здравословна храна за вещици.
Рецепта за тиквен крем
Съставки 4 човека:
Половин килограм тиква.
Тиквени семена.
1 скилидка чесън.
Екстра върджин зехтин.
Зеленчуков бульон, птици или вода.
Разработка:
Няма усложнение. Трябва да задушите зеленчуците добре, докато придобият вкус, и след това да ги готвите с вода, Зеленчукова супа или птица (препоръчително). Внимавайте да не добавяте твърде много вода по време на готвене и резултатът да е прекалено течен. В идеалния случай просто ги покрийте с бульона и ги гответе със затворен капак на тенджерата. Кремът трябва да предлага последователност след като го бие. Ако имате нужда от повече течност по-късно, добавете я. Като финална украса можете да използвате хапки, препечен хляб, водорасли, низ от сметана, кисело мляко, сирена и др.
1. Сотирайте зеленчуците:
Обелете и нарежете на кубчета зеленчуци. В саксия загрейте пръскане на необработен зехтин. Добавете лук жулиен и смлян чесън. Оставете го да се готви, докато не бъде наполовина брашно. Добавете останалата част от нарязаните зеленчуци. Посолете го. Оставете да се задуши за около десет минути. Това е моментът, в който ще има вкус.
2. Гответе зеленчуците и украсете тиквения крем:
Добавете вода или Зеленчукова супа докато ги покрие. Оставете го да заври и го оставете готвач докато зеленчуците са търг (около 10-15 минути). След това го смелете с пасатора, който излиза хомогенен крем с определена консистенция. Добавете щипка пипер и проверете точката на Сол. При сервиране добавете тиквените семки.