Съставки
Хайде да го направим
Днес започваме да се занимаваме с a пюре от тиква и тиквички (или крем за най-добрите), много богато, лесно и преди всичко здравословно първо ястие, което можете да приготвите за малко повече от 30 минути без никакви затруднения. Освен това, както ще видите от съставките, тази лесна рецепта за пюре е идеална за включване в вегетарианска или дори веганска диета.
Да вървим с него стъпка по стъпка от лесното пюре от тиква и тиквички:
1º - В голяма тенджера добавете тиква нарязани на квадрати и тиквички нарязани на филийки, не много мазнини, за да се готвят преди. В нашия случай Не сме обелили тиквичките, за да се възползваме от всички свойства, които ни дава кожата на тиквичките (тиквата да, тъй като има много по-твърда кожа).
2º - Покрийте с вода, добавете няколко дафинови листа, сол и черен пипер на вкус, и поставяме на силен огън, докато заври. След като започне да кипи, понижаваме котлона до средно, покриваме, без да го покриваме напълно, и оставете да се готви 15-25 минути, или докато видим, че тиквата и тиквичките са меки.
3º.- След като имаме добре сварени зеленчуци, Поставяме миксера и смесваме, докато имаме картофено пюре фина и с желаната текстура. Вкусваме сол, в случай че е било необходимо да се коригира, а при подаване поливаме с дъжд от необработен зехтин.
Умно! След около 30 минути ще имаме домашно пюре от тиквички и тиква богато и много здравословно, това несъмнено ще ви изненада със своя мек и деликатен вкус, който ще зарадва малките в къщата, като е чудесна възможност за представяне зеленчуци в менюто на вашите деца.
Резултат от пюре от тиква и тиквички
Споделете тази рецепта с приятелите си!
Допълнителни коментари
Ако искате да дадете докосване на кремообразност към това пюре, можете да добавите няколко сирена или пръскане на крем, когато смачквате, Въпреки че, както сме подготвили рецептата, тя е вкусна и е много по-лека.