джинджифил

Банановото сладко е сладък сос които можем да използваме, за да придадем специално докосване на бисквитките, хляба, сладкишите и други храни, които обикновено ядем по време на закуска.

Това може да се направи от плодове, въпреки че се постига и в индустриализирани разработки.

Поради високото съдържание на захари, консерванти и калории обаче има хора, които предпочитат да ги премахнат от диетата си и да изберат други алтернативи.

За щастие, има много интересни домашни рецепти, които ни позволяват да ги приготвим за броени минути и с предимството, че можете да контролирате своя калориен индекс.

Това е случаят на изискано сладко от банани и джинджифил без захар на 100%, глутен, консерванти и други вредни добавки.

Естествената сладост на бананите заедно с тази естествена подправка води до идеално допълнение към други ястия.

Искате ли да научите как да го приготвите?

Как да си направим сладко от банани и джинджифил

Основната съставка на това домашно сладко е бананът. Този плод не само му придава вкусния сладък вкус, но и му дава допълнителни хранителни и енергийни ползи.

Както вече знаем, бананът е един от плодовете, които най-често се развалят, тъй като узрява за броени дни.

Понякога не ни дават достатъчно време да ги изядем или купуваме голямо количество, за да се възползваме от цените на реколтата.

Добрата новина е, че можем да им се наслаждаваме в много рецепти, особено когато са достигнали най-високата си степен на зрялост.

Не пропускайте да опитате това сладко от банан и джинджифил!

Съставки

  • 3 средно узрели банана
  • 2 см пресен корен от джинджифил
  • 1 портокал с кора
  • Сокът от ½ лимон
  • ¼ чаена лъжичка смляна канела (1,2 g)
  • ¼ чаена лъжичка екстракт от ванилия (1,2 g)
  • 2 чаени лъжички мед (15 g)
  • 1 щипка индийско орехче

Подготовка

  • За начало обелете и намачкайте трите зрели банана.
  • Настържете пресния джинджифил или го закупете като прах.
  • След това включете всички съставки в тиган и добавете сока и цедрата на портокаловата кора.
  • Разбъркайте добре и също добавете лимоновия сок, екстракта от ванилия, канелата и индийското орехче.
  • Добавете меда и загрейте на слаб огън, докато всичко се разтвори напълно.
  • Също така оставете всичко да се готви за около 15 минути или докато достигне желаната консистенция.
  • Отбележи, че ако остане твърде много на огъня, бананите потъмняват.
  • Когато е готов, изсипете продукта в буркан с капак и го съхранявайте в хладилника до две седмици.
  • Използвайте го, за да намажете тост, кифлички и други храни за вашата закуска или закуска.

Какви са свойствата на това сладко?

Основното предимство на това сладко е това не съдържа твърде много калории или компоненти, вредни за здравето.

Поради тази причина той може да бъде включен във всички планове за хранене, включително тези, които се опитват да отслабнат.

Тъй като се основава на питателния банан, е важен източник на витамини, минерали, фибри, антиоксиданти и други здравословни за организма вещества.

Някои от най-известните са:

  • Витамини от група В
  • Витамин Ц
  • Фолиева киселина
  • Калий
  • Магнезий
  • Желязо
  • Въглехидрати
  • Протеин
  • Диетични фибри

От друга страна, трябва да се отбележи, че съдържа нишесте, хранително вещество, което осигурява енергия на тялото, особено когато се приема сутрин.

Той също така удължава чувството за ситост, без да се налага да се консумират рафинирани захари, мазнини или други по-малко здравословни вещества.

Силата на джинджифила

Заедно с този плод подчертаваме невероятния джинджифил, корен, широко известен със своите кулинарни и лечебни свойства.

Препоръчва се за жени, тъй като облекчава различни заболявания, характерни за женския пол: симптоми на менопауза, сутрешно гадене или забавен метаболизъм.

Тази подправка има много специална нотка, малко сладка, но и освежаваща и пикантна. Съдържа етерични масла, витамини и аминокиселини които допълват ползите от банана.

Също така съдържа ензими, като протеаза и зингибаин, както и антиоксиданти като флавоноиди и каротини.

Както виждате, освен вкусно предложение, това домашно сладко е здравословна възможност да ви нахраним.

Независимо дали използвате банани, които са на път да бъдат изгубени или в техния момент, в резултат ще получите вкусно допълнение за вас и цялото ви семейство.

Най-хубавото е, че е много лесно да се направи и може да се поддържа в перфектно състояние за консумация до няколко седмици.

Опитали ли сте вече?

  • Blasco López, G., & Montaño, F. J. G. (2015). Функционални свойства на банана (Musa sp). Медицински вестник на университета Веракрузана, 14.(2), 22-26.
  • DEL PUEBLO, C. E. A. S. (2014). ИЗСЛЕДВАНЕ НА ТЕРАПЕВТИЧНИТЕ ПРИЛОЖЕНИЯ НА ДЖИНФИРА.
  • García, V., Fernández Caldas, E., Díaz, A., & Álvarez, C. E. (1977). Ефект на калиевото хранене върху производството на банани. Агрохимика. 21 (1-2): 28-36. Италия.
  • Lujiu, L., Xisheng, G., Jiejun, G., Nam, D., & Lin, Z. (2004). Отговорът на Джинджифил към калий. Агрономическа информация (Ек) N, 54, 10-12.

Студент по психология в университета Minuto De Dios и техник по софтуерно програмиране и поддръжка на компютри в SENA (Национална учебна служба) в Колумбия. Катрин Флорес е работила като автор на съдържание за уеб страници повече от 4 години. Интересува се главно от теми за уелнес и психично здраве. Освен това той има и брайлов езиков курс, проведен от университета Минуто Де Диос.