рецепта

The растителни кремове те са лесен и вкусен начин за ядене на зеленчуци. Те са много леко ястие и се поддават безкрайни вариации и нюанси благодарение на факта, че можем да правим много интересни зеленчукови смеси и да ги комбинираме с подправки, сирена, билки, Хрупкави "поръсва" ...

Тази рецепта от крем от тиквички и праз с (или без) сирена Това е един от онези кремове, които обичам да приготвям редовно у дома, всъщност това е един от любимите ми кремове. Супер вкусна и резултатна, има много кремообразна текстура Благодарение на картофа и вкуса на зеленчуците, той се подчертава с добавянето на плисък бяло вино. Какво повече може да искате? Ами да, приготвя се също много лесно и бързо и може да се замрази без проблеми.

Добавяне сирена това е по избор. Те ви дават кремообразност близо до когато добавяте сметана, което също е опция. Обичаме да го приготвяме без сирена, вече е вкусно само по себе си, но ще ви покажа в рецептата кога и как да ги включите.

Ако искате кремове, не пропускайте нашата секция супи и кремове, където ще намерите нашите сметана от тиква и моркови, здравословна и вкусна, вкусното морковен крем, много лесен и кремообразен, Освен домашен зеленчуков крем, идеално да се възползвате от зеленчуците, които са узрели в хладилника и искате да похарчите. Също така вкусна е известната Вишисоаз като неговия горещ вариант, крем от праз. Ще ви хареса и класиката сметана от тиквички и праз, на крем от броколи с чесън и картофи вълна сметана от гъби със (или без) сметана, и ако искате да въведете нововъведения, просто трябва да подготвите Крем от колераби с мида и шишче от хамсия. Също така се чувствам страхотно Домашна, здравословна и успокояваща зеленчукова супа.

И ако търсите зеленчуково пюре, със сигурност ще ви хареса това тиквено пюре или пюре от тиквички и праз със сирене като ароматния пюре от моркови и джинджифил. И тъй като сме с пюретата, не пропускайте класиката сред класиката, домашно картофено пюре, Каква проста наслада!

Съставки за приготвяне на крема от тиквички и праз със (или без) сирена (4 души):

  • 2 големи тиквички.
  • 2 праз.
  • 2 средни картофа.
  • 50 мл бяло вино.
  • Вода, чаша от 200 мл на човек.
  • 2 сирена (по избор).
  • Крутони или препечен хляб за украса и придружаване.
  • Зехтин, сол и прясно смлян черен пипер.

Приготвяне, как се прави крем от тиквички и праз със (или без) сирена:

  1. Нарежете зеленото стъбло и корените на праз, Отстранете най-външния слой и нарежете на тънки филийки. Зелената част може да бъде запазена за приготвяне на домашен бульон.
  2. Измийте картофи малко, ако имат много пръст и ги обелете. Нарежете ги на четвъртинки и след това на тънки филийки.
  3. В саксия с капак сложете малко масло Y. Сол и проверете праз. Оставете го да се готви на умерен огън, като разбърквате от време на време за около 5 минути, без да оставяте да покафенее. Ако зеленчуците полепнат или кафяви, намалете котлона и добавете малко вода.

Варим праза

Ние включваме картофите

Добавяме тиквичките

Готвим сметаната от тиквички

Натрошаваме крема от тиквички

Време: 45 минути

Трудност: лесно

Сервирайте и опитайте:

Можете да вземете този крем горещо, топло или дори студено когато изцежда топлината. Обичаме да го пием, особено топъл или топъл, независимо дали е прясно направен или дори от предния ден, все пак е вкусен. Ако имате остатъци, можете да ги съхранявате в затворен контейнер в хладилник 2-3 дни без проблеми и вие също можете замръзване тъй като количеството картофи, което има, не е много и не създава проблеми със структурата.

Сервирайте крема върху чиниите на закусвалните и го украсете по ваш вкус. Обичаме да поставяме някои крутони в центъра, поръсете прясно смлян черен пипер и пипнете масло екстра върджин маслина отгоре, но можете и да добавите настъргано сирене, ядки, подправки Y. билки... Както и да е, винаги е автентичен ... скандал!

Крем от тиквички и праз с (или без) сирена

Варианти на рецептата за крем от тиквички и праз с (или без) малки сирена:

Включва други зеленчуци за да му придадете различно докосване: морков, лук, тиква, боб зелено, артишок, гъби... Има много невероятно богати комбинации, давай и измисли!

Тествайте до овкусете го с подправки или дресинги и му придават международно докосване. Кимионът и червеният пипер са страхотни за него, къри придава вкусно екзотично докосване и ако се опитате да добавите няколко супени лъжици соев сос Ще ви даде много богата азиатска точка.

Съвети:

Уверете се, че те никога не кафяви най-малкото или горят зеленчуци. Ако това се случи с вас, можете да изберете такъв аварийно решение: добавете малко Вода за да продължат да готвят, но да не горят и разбира се да понижат температурата на огъня, за да не се повтори. Изгорелите парчета добавят много неприятна горчивина към крайния резултат.

В допълнение към сирена, можете да добавите 50 ml сметана или дори на кондензирано мляко (с по-малко мазнини от сметаната). Резултатът ще бъде още по-кремообразен, въпреки че ви препоръчвам да опитате, преди да добавите някой от тези елементи, ще видите това автентично е ... скандал!