Полъкът е вид риба, подобна на треска, която приготвяме днес с лимон.

лимон

Хранителна информация

Подготовката на тази рецепта за минтай е много проста. Следвайте стъпките, които обясняваме по-долу, за да приготвите тази вкусна риба:

  • Започнете с почистване на пикша и премахване на тръните. Бланширайте го за около 3 минути в смес от мляко и вряща вода. Изваждаме и оставяме да се охлади.
  • Когато е студено отстраняваме кожата и я накъсваме. Сега правим марината с лимоновия сок и супена лъжица соев сос. Покриваме рибата с маринатата и слагаме в хладилника за 1 или 2 часа.
  • Сега нарязваме лука на вкус и сервираме рибата, покрита с лук.

Когато бракониерствате рибата, просто добавете достатъчно вода, така че заедно с млякото минтакът да бъде покрит.

Това пикша рецепта оттогава е много здравословно почти не съдържа мазнини, перфектен вариант за тези, които са на режим за отслабване.
Месото на тази риба е бяло, с мек вкус и много постно. Сред хранителните му вещества освен това има витамини като B3, B9, B12 и E. Следователно в тази риба откриваме голямо количество йод, Какво е полезно за нашия метаболизъм и за регулиране на холестерола.

Пикша е много гъвкава риба, тъй като се адаптира към всякакъв вид готвене. Не забравяйте обаче, че в зависимост от приготвянето и вида на рецептата за минтай, която сте избрали, неговите свойства и хранителни характеристики могат да варират.

The пресен лук и лимони, от своя страна те ще осигурят витамини и антиоксидантно действие полезни за организма.