• Затлъстяване
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Холестерол
  • Триглицериди
  • Остеопороза
  • Артроза
  • Артрит
  • Рак

Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

рецепта

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • скумрия500 гр.1 средно парче401,72 kcal.
  • бяло вино50 гр.5 Чаша вино39 ккал.
  • зехтин10 гр.1 супена лъжица90 ккал.
  • Сол4 гр.2 Щипка0 kcal.
  • млян черен пипер4 гр.2 Щипка9,06 kcal.

Подготовка

1. Почистваме сафрида, изваждаме две филета и подправяме със сол и черен пипер.

2. В съд за печене с малко олио поставете двете филета.

3. Поставяме го във фурната и го слагаме на 200º за около 15 минути.

4. След това време сме готови с това вкусно ястие.

Допълнителна информация

В тази рецепта намираме сафрид, който е синя риба, която има протеини с висока биологична стойност и мазнини, богати на омега-3 мастни киселини, което спомага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и прави кръвта по-течна, намалявайки рискът от сърдечно-съдови заболявания.

Освен това ни осигурява водоразтворими витамини (открояват се витамините от група В), мастноразтворими витамини (открояват се витамин А и D) и някои минерали, особено магнезий, желязо и йод. Витамин А подпомага поддържането, растежа и възстановяването на лигавиците, кожата и други тъкани на тялото. Освен това, той насърчава устойчивостта срещу инфекции и е необходим за развитието на нервната система и за нощно виждане. От друга страна, витамин D благоприятства усвояването на калция и фиксирането му в костите, в допълнение към регулирането на нивото на калций в кръвта.

Той има високо съдържание на пурин, което тялото трансформира в пикочна киселина, като малко се препоръчва при тези, които страдат от подагра или хиперурикемия.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, че ако я придружим с първо ястие, което допълва хранителния принос, богато на витамини, минерали и фибри, ще постигнем балансирана диета.