пилешки

Искате ли да научите как да приготвите вкусен пилешки филен гратен с гъби? Ако търсите различна алтернатива да изненадате семейството си на обяд или вечеря, това е чудесен вариант. Както пилето, така и гъбите съдържат хранителни вещества, които насърчават здравето. Освен това те са лесни за приготвяне.

Как се приготвя запечен пилешко филе с гъби

Консумацията на бяло месо, като пилешко, се препоръчва за поддържане на здравословна и балансирана диета. Дори неотдавнашни проучвания, като публикуваното в Food & Nutrition Research, подчертават значението му за човешкото хранене, тъй като е източник на протеини, мазнини и витамини и минерали.

Сега от негова страна, гъбите се оказват добро допълнение към тази храна, не само заради вкусния си вкус, но и заради ниския прием на калории и съдържанието на хранителни вещества. Според данни в списание Nutrition Today те осигуряват калий, диетични фибри, витамин D и калций.

Трябва да се има предвид, че хранителните качества на тези храни могат да варират в зависимост от тяхното приготвяне. Поради това, важно е да се търсят здравословни препарати. Тук споделяме алтернатива, на която можете да се насладите по специален повод. Да вземат под внимание!

Съставки

  • 1/2 лук (30 g)
  • 2 скилидки чесън (6 g)
  • 1 чаша мляко (240 ml)
  • 4 пилешки гърди (600 g)
  • 6 или 10 гъби (150 г)
  • 1/2 чаша нарязани орехи (70 г)
  • 1/2 чаша сметана за готвене (120 мл)
  • 2 супени лъжици прах за приготвяне на гъбена супа (10 g)
  • Черен пипер

Приготвяне на пилешки филен гратен с гъби

Почистване на гъбите

Първо, използването на пресни гъби ще придаде на нашето ястие много по-приятен вкус. Освен това ще му придаде много специална домашна нотка. Той обаче има недостатък: трябва да почистите гъбите правилно преди готвене.

Почистването на гъби е досадно, но не отнема толкова време, колкото изглежда. Освен това ще придаде на рецептата много по-специален вкус и текстура, отколкото ако използвахме вече приготвени консервирани гъби.

Приготвяне на гъби и сос

С консервирани гъби

Ако трябва да спестите време при подготовката на тази рецепта, можете да използвате консервирани гъби. По този начин ще избегнете да почиствате гъбите една по една. Достатъчно е да отворите кутията с гъби и да нарежете гъбите на филийки, ако вече не са ламинирани.

Тогава, Ще ги добавим към тигана в същата точка, както при предишния метод на приготвяне. Тази опция ще улесни приготвянето на ястието, но ще отнеме малко чар, тъй като вкусът му не е същият.

Който и вариант да сте избрали за приготвянето на тази рецепта, насладете се на вашия пилешки филен гратен с гъби. Можете да го придружите с вкусна гарнитура от ориз или някакво зеленчуково пюре (моркови, картофи, сладки картофи и др.). Те ще изглеждат много добре.