Без да напуска дома

Да останеш добре подхранван, евтин и идеално вкусен е наложително в тези трудни времена. Този зеленчук от ръката на индийска рецепта може да е най-доброто, което можем да добавим към нашата диета

Това не е само тоалетна хартия, на картофи Те също са изчезнали от рафтовете на супермаркетите. Въпреки че изглежда като съставка без повече, тази грудка е основна част от ежедневната ни диета. Тъй като над нас се задава сянката на домашно затворено пространство, е необходимо в нашата книга с рецепти да има лесни и питателни препарати. За нас късмет, никой не приема броколи.

броколи

Ето защо го приготвяте задушен с къри много плътен (korma, който можем да намерим във всеки рафт на супермаркета, в неговия международен раздел) може да ни спести деня и почти седмицата.

Съставки

  • A големи броколи
  • Морков
  • A лук

Броколи, кейл и бими: трипосочен дебат с ясен победител

  • Гювеч сос корма
  • Супена лъжица необработен зехтин допълнително
  • Сол
  • Пипер
  • Люти чушки

Разработване

  1. Измийте добре броколите, за да предотврати попадането на остатъчна почва върху нашата чиния.
  2. Нарежете зеленчуците на тънки ивици и отстранете по-дебелите стъбла от броколите, оставяйки само "малките дървета'индивидуален.
  3. Поставете a уок или, ако нямаме тиган на средно висока температура.
  4. С лъжицата на зехтин започнете да пържите броколите.
  5. След 4 минути добавете соса корма. Можем да използваме от една четвърт от лодката до три четвърти, в зависимост от вкуса.
  6. Накълцайте много фино един или два люти чушки и ги добавете в тигана.
  7. Подправка.
  8. Оставете го да се готви между 6 и още 8 минути.

Последният трик

The коронавирус затворете барове и ресторанти или ни принуждава да останем вкъщи, но всичко това не означава, че не можем да се храним добре. Рецепти от цял ​​свят са на наше разположение, за да се насладим на нашата кухня.

В допълнение, според испанската база данни за състава на храните, броколите са една от най-богатите на витамин С храни (в допълнение към много други микроелементи като витамини от група В, минерали и дори фибри, необходими за доброто здраве на храносмилателната система), толкова много че а порция от 200 грама съдържа три пъти препоръчителната дневна сума.