Актуализирано на 08.05.2018 г. 10:02 ч.

рибата

Когато влезем в диета, диета или просто искаме да спрем да ядем тежки неща през нощта, първото нещо, което ми идва на ум, е да консумираме салата, придружена от пиле на скара или пуйка; това обаче не са най-добрите алтернативи, тъй като процесът им на храносмилане е много по-бавен. Тогава е време да разгледаме по-добре риба.

В сравнение с други видове месо, то се усвоява по-лесно в организма, поради което е идеално да се яде през нощта. Процесът ще отнеме само 30 или 40 минути, което разсейва мита, че яденето на тази храна през нощта причинява тежест в стомаха.

D'Janira Paucar, диетолог от Националната програма "A Comer Pescado" на Министерството на производството, уверява, че рибата е най-добрият вариант, тъй като за пилешкото храносмилане са необходими 2 часа, за пуйките повече от 2 часа и за свинското повече от 4 часа.

Друго предимство на този хидробиологичен продукт е, че има ниско калорично съдържание, препоръчително за балансирана вечеря. „Например калорийният прием на паламуд е 138 калории за всеки 100 грама риба, докато свинското месо е 198 калории за същото количество месо“, добавя специалистът.

Към това се добавя силата на храната да стимулира производството на мелатонин, хормон, който регулира цикъла на съня, позволявайки добра нощна почивка. Това се дължи на високото съдържание на омега 3. Можете да изберете сафрид, скумрия, паламуд и хамсия на вечерите си; тоест синята риба.

В допълнение, рибата осигурява качествени протеини, витамини и минерали, които осигуряват редица ползи за здравето, като например допринасят за развитието на интелигентността на децата и помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Идеалното е да го допълвате с други храни, като зеленчуци и зърнени храни, за да постигнете балансирана диета.

Как да го консумирам?

Вечерята, ако сте на диета, не трябва да е проста или „скучна“. На риба може да се насладите в здравословни препарати като яхнии, на скара, варени или на пара. „От яхнии, сухи до цевиш, всички можем да ядем риба през нощта без никакъв проблем, като винаги се грижим за пропорциите и комбинациите“, казва Паукар, който добавя, че по този начин ние се възползваме от всички негови предимства още повече.