Проучванията разкриват, че тази комбинация може да намали риска от смърт от артериално заболяване с до 34%

От El Mercurio/GDA

диета

Вариация на традиционната и препоръчителна средиземноморска диета във връзка с периодична система на гладно може да бъде ключова за защитата на сърдечно-съдовото здраве. Това е, което показва преглед на пет проучвания върху диети, публикувани вчера в научното списание на Американско общество по кардиология.

Работата, ръководена от престижния американски кардиолог Джеймс О’Кийф - специалист в Института за сърце на Свети Лука и съавтор на повече от 400 научни изследвания по медицина- заключава, че средиземноморската диета за риболов може да намали риска от смърт от коронарна артериална болест с до 34%. Това в сравнение с обичайните потребители на други видове месо, като говеждо месо.

Риболовно-средиземноморската диета използва риба и/или черупчести мекотели като основен източник на протеини, минимизира консумацията на червено месо и птици и включва зеленчуци, зеленчуци, ядки и зърнени храни. Това също подчертава консумацията на зехтин.

Авторите на анализа предлагат добавяне на периодично гладуване към този хранителен план, система, която се състои от ограничаване на дневния прием на калории през нощта (обикновено между 8 и 16 часа). Според изследователите диетата от средиземноморска риба "е показала кардиометаболитни ползи чрез намаляване на" лошия "холестерол и увеличаване на" добрия "холестерол, докато периодичното гладуване, когато се извършва редовно, помага за намаляване на коремните мазнини, подобрява чувствителността към инсулин и намалява възпалението ".

Следователно, текстът посочва, че тази смес „се предлага като идеална кардиопротективна диета“. За Елиана Рейес, директор на чилийската асоциация по хранене, затлъстяване и метаболизъм и диетолог в клиниката Universidad de los Andes, изследването помага да се установят някои предимства, които експертите са проучили.

„И факт е, че вегетарианската диета с добавяне на риба би намалила сърдечния риск поради по-ниското присъствие на мазнини и намалява възпалителното явление чрез Омега 3“, коментари. По отношение на сместа с гладуването Рейес казва: „Достоверно е, че тя може да действа поради метаболитните подобрения, описани от периодично гладуване, като инсулинова чувствителност, но също така и намаляването на кръвното налягане и сърдечната честота, неща, които намаляват сърдечно-съдовата риск ".

Карин Папапиетро, ​​диетолог от Клиничната болница на Университета в Чили, е съгласна, че е доказано, че средиземноморската диета намалява възпалението, което „може да обясни отчасти благоприятните ефекти върху здравето на сърдечно-съдовата система“.

въпреки това, специалистът е категоричен, че предложението във връзка с гладуването е предназначено за здрави хора. По този начин, казва лекарят, тези, които представят някакъв вид заболяване, включително инсулинова резистентност или диабет, трябва да се консултират със специалист, преди да внесат промяна в диетата.