Английското име е Ряпа, обелена, сурова. Ядливата част е 73%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) за „Ряпа, белена, сурова“: ряпа; нишесте или картофен корен; корен, грудка или луковица, без кожа; зеленчуци; твърдо; продукти на растителна или зеленчукова основа; опаковане/опаковане в неизвестна среда; зеленчуци, с изключение на картофи; зеленчуци и растителни продукти; плодове и зеленчуци; плодове и зеленчуци; степен на зреене неизвестна; неизвестен метод за съхранение; не се прилага лечение; не се обработва термично; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; човешка храна без спецификация на възрастта.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

18-те килокалории на 100 грама ряпа идват от следните източници: 9% мазнини, 70% въглехидрати и 19% протеини.

СЪСТАВ НА ПУРЦИЯ, ОБЕЛИ, СУРОВИ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 89,8 грама вода (влага).
  2. 77,1 килоджаула енергия, общо.
  3. 0,9 грама протеин, общо.
  4. 0,2 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 3,2 грама въглехидрати.
  2. 3 грама захари, общо.
  3. 2 грама фибри, общо диетични.
  4. 0,2 грама нишесте, общо.

МАЗНИНИ:

  1. 0,1 грама мастни киселини, общо полиненаситени.

Ряпата е богата на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 20 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 6 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  3. 0,2 милиграма пантотенова киселина (витамин В5).
  4. 0,09 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,05 милиграма рибофлавин.
  6. 0,05 милиграма тиамин.
  7. 16 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 2.66667 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.

Ряпата е богата на МИНЕРАЛИ с 10 различни:

  1. 238 милиграма калий.
  2. 57 милиграма натрий.
  3. 39 милиграма калций.
  4. 31 милиграма фосфор.
  5. 8 милиграма магнезий.
  6. 0,3 милиграма желязо, общо.
  7. 0,1 милиграма цинк (цинк).
  8. 20 микрограма йодид.
  9. 0,01 милиграма мед.
  10. 1 микрограм селен, общо.

„Ряпа, белена, сурова“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).