Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

ръководство

Организацията за обществено здравеопазване (PHC), организация с нестопанска цел, публикува преди няколко часа доклад за мерките, които според тях населението трябва да предприеме, за да се храни здравословно: Обобщен документ и пълен текст. Основните съобщения са (на английски и испански):

На английски

1. Яденето на мазнини не ви прави дебели

2. Наситените мазнини не причиняват сърдечни заболявания. Пълномаслените млечни продукти вероятно са защитни.

3. Трябва да се избягват преработени храни с етикет „ниско съдържание на мазнини“, „олекотен“, „нисък холестерол“ или „доказано понижаващи холестерола“.

4. Ограничете нишестените и рафинирани въглехидрати, за да предотвратите и обърнете диабет тип 2.

5. Оптималната консумация на захар за здраве е НУЛА.

6. Индустриалните растителни масла трябва да се избягват.

7. Спрете да броите калории (мисленето, фокусирано върху калориите, е навредило на общественото здраве.)

8. Не можете да надбягате лошата диета

9. Леките закуски ще ви напълнят (баба беше права!)

10. Храненето, основано на доказателства, трябва да бъде включено в учебните програми за всички здравни специалисти.

На Испански

1. Яденето на мазнини не ви прави дебели

2. Наситените мазнини не причиняват сърдечни заболявания. Пълните млечни продукти вероятно са защитни.

3. Трябва да се избягват преработени храни, обозначени с „ниско съдържание на мазнини“, „лека“, „нисък холестерол“ или „доказано понижаващи холестерола“.

4. Ограничете нишестените и рафинирани въглехидрати, за да предотвратите и обърнете диабет тип 2.

5. Оптималният прием на захар за здравето е нула.

6. Индустриалните растителни масла трябва да се избягват.

7. Спрете да броите калории (мисленето, фокусирано върху калориите, е навредило на общественото здраве).

8. Упражненията не компенсират ефектите от лошата диета

9. Яденето между храненията ви дебелее (баба беше права!)

10. Храненето, основано на доказателства, трябва да бъде част от проучванията, проведени от всички здравни специалисти.

Графично, начин на живот с „истинска храна“ за отслабване

Опозицията

Диетологът по обществено здраве в Англия Диета и затлъстяване Алисън Тредстоун отговори на публикуването на тези препоръки, казвайки, че:

Пред всички доказателства призивът към хората да ядат повече мазнини, да изваждат въглехидрати и да игнорират калориите е безотговорно

Като се имат предвид всички доказателства, да се иска от хората да ядат повече мазнини, да се режат въглехидрати и да се пренебрегват калориите е безотговорно.

Но знаете ли, вината е на гражданите, ние не искаме да разберем как да се грижим добре за себе си. Признавам, че ми е трудно да усвоя понятието калории и енергиен баланс. В продължение на много обиколки го давам, все още го виждам като колосална глупост.