Експеримент разкри, че цитрусовите антиоксиданти могат да се използват в бъдеще за предотвратяване или забавяне на хронични заболявания, причинени от затлъстяване.

високо съдържание

Време за четене: - '

12 септември 2017 г., 6:37 ч. Сутринта

Плодовете и зеленчуците са една от основните хранителни групи във всяка здравословна диета. Те трябва да присъстват в по-голяма пропорция в ежедневната диета и да заемат половината от чинията на обяд и вечеря. Няма друга храна, която да ги замени, тъй като те осигуряват уникални свойства. Освен всичко друго, плодовете и зеленчуците съдържат антиоксиданти, известни като флавоноиди.

Гореспоменатият експеримент беше проведен с 50 мишки без генетични модификации, хранени с диета с високо съдържание на цитрусови плодове (лимони, лимони и портокали) в продължение на един месец и разкри, че в бъдеще цитрусовите флавонони могат да се използват за предотвратяване или забавяне на хронични заболявания, причинени от затлъстяване.

Изследването е проведено от учени от държавния университет Паулиста в Бразилия, а резултатите от тях са представени на Националната среща и изложение на Американското химическо дружество (ACS).

Мишките бяха разделени на групи и хранени със стандартна диета, диета с високо съдържание на мазнини, диета с високо съдържание на мазнини, но хесперидин (флаванон от портокали), диета с високо съдържание на мазнини плюс ериоцитрин (лимони) и диета с високо съдържание на мазнини. и ериодиктиол (липи).

След това те установяват, че в сравнение със стандартната диета, диетата с високо съдържание на мазнини увеличава нивата на маркери за увреждане на клетките с 80% в кръвта и 57% в черния дроб на мишките. От друга страна, хесперидин, ериоцитрин и ериодиктиол допринасят за намаляване на тези нива в черния дроб с 50%, 57% и 64%, съответно в сравнение с диетата с високо съдържание на мазнини без флаванони.

"Нашите проучвания не показват никаква загуба на тегло поради цитрусовите флаванони. Въпреки това, дори без да помогне на мишките да отслабнат, това ги направи по-здрави мишки с по-малко оксидативен стрес, по-малко увреждане на черния дроб, по-ниски нива на липидите в кръвта и намаляване на глюкозата в кръвта," каза ръководителят на изследванията Тайланд Б. Цезар.