Ключова е връзката между храната, която ядете, и физическата активност, която правите, за да извадите всички тези калории

Ако винаги сте били любопитни колко време е необходимо, за да бъдете засегнати от храната, която ядете, без да отвръщате на всички тези калории (например в края на годината), нека ви кажа какво са открили няколко диетолози.

започва

Стокова снимка

Професор Анхел Гил, професор по биохимия и молекулярна биология в Университета в Гранада и президент на Иберо-Американската фондация за хранене, обяснява, че „период на излишък винаги ще означава, че тялото се напълнява, тъй като енергията нито се създава, нито се унищожава, а просто трансформира. И в този случай ще бъде под формата на мазнини ".

За да отслабнете, трябва да изразходвате изядените калории

Това е така, защото на всеки 1000 допълнителни калории, които ядем (възрастен трябва да яде между 1900 и 3500), добавяме между 60 и 80 грама чиста мазнина (без да се вземе предвид водният компонент). "Ако приемем, че човек включва 1500 калории повече на ден за една седмица без ограничения, той би натрупал излишък от 10 500 калории." С цялото това потребление този човек би спечелил между 1 и 2 килограма.

За да поддържате стабилно тегло, трябва да има калориен баланс, тоест калориите, които консумирате, трябва да бъдат балансирани с калориите, които изразходвате.

Въпреки това отнема два пъти повече време, за да загубите теглото, което сте натрупали за една седмица. „Нормалното е, че отнема 14 дни. По-лесно е да трупате мазнини, отколкото да ги губите, защото тялото има механизми за пестене на енергия. Съхранява бързо мазнини, за да ги изхвърли в случай на нужда. Ако започнем диета, тялото става нащрек ”, коментира Луис Сера Маджем, президент на Фондацията за хранителни изследвания и Испанската академия по хранене и професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета в Лас Палмас де Гран Канария.

„Когато се подложите на диета, губите повече вода през първата седмица и това обяснява защо отслабването в началото е по-бързо и след това темпото се забавя“, уточнява Сера. „От метаболитна гледна точка през първата седмица не губите мазнини“, каза той. Следователно, за да отслабнете 2 килограма, натрупани за седмица от 14 дни, трябва да се инвестират. А въпросът е по-сложен за хората с наднормено тегло.

Но ако индивидът погълне повече калории, отколкото би трябвало, и направи по-малко физически упражнения, отколкото би трябвало, става по-вероятно да съхранява допълнителната енергия, която има под формата на мазнини.