Киноата е зърнена култура, която стана популярна през последните години, тъй като само 100-грамова порция осигурява до 13,8 грама протеин. От друга страна, това е храна, която може да се приготви по различни начини и е отличен вариант за консумация на протеин от животински произход. Тук препоръчваме много свежа салата за това лято.
Съставки (4 порции)
- 100 гр. Киноа
- 2 домата (300 грама)
- 1 авокадо (200 грама)
- Гъби (120 грама)
- Прясна краставица (125 грама)
- Риба тон (240 грама)
- 1 вар
- Зехтин (20 грама)
Режим на подготовка
Измийте добре киноата, за да премахнете естествения й горчив вкус, варете 10 минути (според инструкциите на опаковката) и добавете малко сол.
Нарежете доматите, гъбите, авокадото и краставиците на ситно, докато се получи хомогенна смес.
След като киноата се свари, добавете към зеленчуковата смес и добавете рибата тон.
Накрая препаратът се смесва със зехтин и вар, за да придаде вкус.
Сервирайте веднага или охладете, за да ядете по-късно.