портокал

Тази рецепта е от моя приятел Жозе Мануел, от когото винаги научавам някои кухненски неща ... Оригиналната рецепта можете да видите в неговия блог: Asopaipas, за който не пропускам нито един детайл. Хареса ми идеята, но обичам винаги да я настройвам малко. Смених рибата тон за мелва, добавих магданоз в края и малко друго ... Това, което най-много ми харесва, освен вкусно, е, че това е рецепта, която почти не прави мазнини, само заради маслото. Съставките, необходими за двама души, са:

2 портокала
1 кутия мелва
1 нова глава лук
Екстра върджин зехтин
Оцет
Сол
Магданоз

Етап 1: Обелете портокала и нарежете сегментите на парчета.

Стъпка 2: Нарежете новия лук на ситно.

Стъпка 3: В чиния добавете портокала, мелвата и отгоре накълцания лук.

Стъпка 4: Подправете го по ваш вкус, с олио, сол и оцет и поръсете малко магданоз отгоре.