Прости и лесни рецепти за готвене, със здравословни съставки.

Абонирайте се за този блог

Получавайте нови записи в блога във вашия имейл

САЛАТА С ЯБЪЛКА, ОРЕХИ И ИСКАНЕ

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

ябълка

Какво ще кажете за малка салата, която да неутрализира излишъка на тези партита? макар и достатъчно енергичен, за да се изправи пред строгостта на зимата, която вече започна да се забелязва.

САЛАТА С ЯБЪЛКИ ОРЕХИ И ИСКАНИЯ

СЪСТАВКИ
За двама

Няколко листа рукола - няколко листа ескарол - няколко много нежни листа от манголд или спанак - 1 средна морков - ½ златна ябълка - 10 ореха

За дресинга
60 г извара - сокът от половин лимон - 2 супени лъжици зехтин с добро качество - сол

РАЗРАБОТКА
Измиваме много добре руколата, ендивията и целината.
Отцеждаме ги, нарязваме ги и ги поставяме в източник.

Настъргваме ябълката и моркова и ги поставяме върху зеленчуците.

Обелете и нарежете орехите и ги добавете към салатата.


Приготвяме дресинга, като поставяме всички съставки (извара, лимон, олио и сол) в чашата на блендера и го разбиваме, докато получим фин крем.

Покриваме салатата със соса и я поднасяме веднага.