На мода са рецепти с ядливи цветя и тези десерти изглеждат толкова добре, че не устояхме.

Предстои още дълъг път пролетта но сме станали носталгични. Идва есента и ние искаме да придадете радост и цвят на вашите ястия. Тези десерти, придружени с цветя Те осигуряват вкусове, аромати и текстури, които никога досега не сте опитвали. Ние също предлагаме в тази галерия три салати с цветя, които ще ви помогнат да отслабнете.

рецепти

Съставки за 4 човека:

-250 мл мляко

-200 г пшенично брашно

-Разнообразие от ядливи цветя

Подготовка: разбиваме всичко заедно, с изключение на цветята, докато създадем течна и малко гъста смес. Изсипваме цветята и печем палачинките на скара. Оставете да се охлади и придружете с плодовете или сиропа по ваш избор.

-Съставки за основата: 100 г разтопено масло, 400 г бисквити на прах с овесени ядки и 50 мл мляко.

-За пълнежа: 200 мл течна сметана, 5 супени лъжици сушена лавандула, 290 г бял шоколад, 3 супени лъжици мляко, 700 грама крема сирене тип Филаделфия, 250 г сирене маскарпоне, 1 малка кутия кондензирано мляко и 4 яйца.

-За покритие от бял шоколад: 200 г бял шоколад, 50 мл течна сметана, 50 г масло и няколко капки виолетово и розово оцветител за храна (по избор).

-Таблетка от бял шоколад или предпочитаният от вас вкус

Приготвяне: разтопете шоколада в марината. Ако имате формички за бисквитки, изсипете сместа във всяка от формите и добавете цвете към всяка. След това го оставете да се охлади и го приберете в хладилника, докато стане твърд. (Оригинална идея от micasarevista.com)

-375 гр брашно

-1/2 чаена лъжичка сода за хляб

-1/2 чаена лъжичка сол

-200 г масло

-450 гр захар

-3 големи яйца

-240 мл мътеница

-2 супени лъжици лимонова кора и 2 супени лъжици лимонов сок

Приготвяне: с пасатор смесете всички съставки, докато стане хомогенна и плътна смес. Във форма за печене изсипваме сместа и печем час. Тортата е готова, когато поставите клечка за зъби и тя излезе чиста. Оставете да се охлади и украсете с ядливи цветя.

Приготвяне: смесете цветята с кокосовата вода и във формата трябва да направите сладолед, поставете го във фризера.

-2 белтъка

-200 мл бита сметана и 100 мл вода

-Лавандулово цвете

-2g лилаво оцветител за храна

Приготвяне: В тенджера загрейте водата със захарта и разбъркайте, докато се получи сироп. Отстранете от огъня. Добавете лавандулата и я оставете да почине 5 минути. Прецедете сиропа, за да премахнете остатъците от цветето. В чиния смесете хранителния оцветител с белтъците. Добавете го към сиропа малко по малко и разбийте, докато удвоите обема си. Смесете с разбитата сметана и замразете за 6 часа, като разбърквате на всеки час. (Рецепта от micasarevista.com).

-160 г масло

-170 мл мляко

-500 г брашно

-Дрожден половин плик

Приготвяне: Поставете всички съставки в купа и изсипете млякото малко по малко. Разбъркайте, докато остане хомогенно тесто и направете формата на вашите бисквитки. Печете бисквитките при 175 градуса за 15 минути, след което ги оставете да се охладят. Украсете бисквитките с цветята по ваш вкус.