Здравейте! В тази статия ви оставям седем рецепти за бебета от 10 до 15 месеца, които са полезни за цялото семейство.

Има 5 важни точки на 10-15 месечния етап на бебето:

1. Бебетата вече трябва да ядат от тенджерата у дома, с изключение на някои ограничения, които им давам по-късно в инфографика.

2. На този етап, който продължава 5 месеца, можем и трябва (с изключение на медицинските ограничения) постепенно да запознаваме децата си с всякакви видове храни. Например: към яйчен белтък, орехи и цитрусови плодове. В края на 15 месеца нашите бебета трябва да са готови да ядат всичко. Разбира се, трябва да внимаваме с оцветители, люти чушки, захари и много консерванти.

3. Добре е бебетата да използват ръцете си и да се хранят сами, за да стимулират интереса към храната. Чрез докосване и наблюдение на храната, тя подобрява желанието ви да я вкусите и също така е добра за подсилване на вашата фина матрица.

4. Препоръчвам да споделяте храна с бебетата си, това укрепва връзката и създава добра атмосфера около масата.

5. Много неща в този живот идват от добрите обичаи и образованието за храна не е изключение. Бялата риба и авокадото са включени в диетата на бебето. Някои храни струват малко, за да бъдат приети от бебетата, в моя случай това беше авокадото, което ям няколко пъти, преди дъщерите ми да го приемат. Давах им ги няколко пъти седмично на закуска, докато дойде денят, когато ме попитаха с нетърпение.

Рецепти

месеца

Сплит грах с говеждо и оризово яхния

За граха:

-500 гр. грах (яхния)

-1 малка бяла глава лук

- 1 скилидка чесън

- 1 чаена лъжичка риган

- 1 супена лъжица зехтин

- Шипка сол

За яхния:

-600 гр. месо от хип-яхния

- 2 средни бели лука

- 3 средни домата

- 3 средни моркова

- 3 скилидки чесън

- 1 чаена лъжичка магданоз

- 1 супена лъжица зехтин

-Шипка сол

- Гответе 2 чаши бял или кафяв ориз

Приготвяне на грах: накиснете граха от предната вечер. Изплакнете граха няколко пъти и го гответе с 5 чаши вода на силен огън, веднага щом заври, отстранете пяната, която се образува на нивото на тенджерата, с решетъчна лъжица. Добавете 1 средно нарязан на кубчета бял лук и 2 средни скилидки чесън, нарязани на кубчета и варете на умерен огън за около 1 час и 40 минути. В края добавете щипка сол, зехтин и печен риган на прах.

Подготовка за яхния с месо: Месото се нарязва на малки парченца с приблизително 5 cm. Нарежете лука, предварително обелените и обелени домати, скилидките чесън и предварително обелените нарязани моркови на квадратчета. Месото се подправя с щипка сол. Поставете дресинга с лук, домати и чесън със зехтин и сол на умерен огън, докато се приготви добре за около 15 до 20 минути. Добавете месото към потта и гответе 5 минути. Покрийте с 2 чаши вода и гответе на средно слаб огън приблизително 1 час и 30 минути или докато месото омекне, следователно добавете нарязания морков и дафинов лист, гответе 15 минути. В края добавете наситнения магданоз и сервирайте с граха и ориза.

Забележка: В тази рецепта е изпълнена точка номер 1, където казвам, че бебетата вече ядат от домашната тенджера.

Палачинки от банан, овесени ядки и яйца, придружени от ябълки и боровинки

- 3 копринени банана

- ¾ чаша овесени ядки

- 3 вкусни ябълки

- 1 tangelo портокал

- 2,5 чаени лъжички масло

- 1 чаена лъжичка канела

За палачинките: Поставете 3 пасирани банана в купа, добавете разбитите яйца, овесените ядки и ½ чаена лъжичка канела (те също могат да бъдат смесени и оставени с повече въздух). В незалепващ тиган на умерен огън добавете ¼ чаена лъжичка масло и ½ чаша смес за палачинки, гответе от двете страни общо около 3 минути или до златисто кафяво. Повторете процедурата 9 пъти, дава 10 средни палачинки.

За ябълките: Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Поставете маслото в тиган на средно силен огън и добавете ябълките и канелата, оставете го да се готви за няколко минути, след това добавете портокаловия сок и гответе още около 8 минути.

За сервиране: Поставете палачинката в чиния, отгоре сложете сварените ябълки и ако искате да добавите боровинки.

Забележка: В тази рецепта е изпълнена точка номер 2, където ви казвам, че трябва малко по малко да запознаваме нашите бебета с нови храни. В този случай го правим с портокала, белтъка и боровинките.

Броколи, карфиол и тиквен пай

- 2 чаши карфиол

- 2 чаши броколи

- 2 чаши тиквички

- 2 скилидки чесън сварени

- ½ чаша тежка сметана

- 50 гр. сирене пармезан

- 2 чаени лъжички зехтин

- Щипка сол (по желание)

- 1 чаена лъжичка масло (за формата)

Приготвяне: Измийте и нарежете броколите, карфиола и тиквата на ситно. Сварете скилидките чесън и ги пасирайте. Поставете броколите, карфиола и тиквата в тенджера със супена лъжица вода и чаена лъжичка зехтин и гответе за около 7 минути. Добавете сметаната и варете още няколко минути, свалете от котлона. Добавете разбитите яйца, половината сирене пармезан, пюрето от чесън и разбъркайте, оставете настрана. Намажете с мазнина мухъл и добавете сместа, отгоре сложете останалото пармезан и чаена лъжичка зехтин под формата на конец. Гответе в предварително загрята на 350 градуса фурна за 30 минути.

Забележка: В тази рецепта е изпълнена точка номер 2, където ви казвам, че трябва малко по малко да запознаваме нашите бебета с нови храни. В този случай го правим с белтъците и пармезана. Те могат да го приготвят само от зеленчук, ако желаят.

Печено пиле с ориз и авокадо

-1 цяло пиле на парчета

-1 клон розмарин

-2 супени лъжици зехтин

-2 средни бели лука

- 8 малки жълти картофа

- Шипка сол

- 3 чаши бял ориз

- 1 чаша морков

- 1 чаша грах

- 1 чаша зелен фасул

- 1 чаша обелена царевица

- 1 чаша тиквен лош настърган

- 1 скилидка чесън

- 2 чаени лъжички зехтин

За пилето: Поставете пилето в пирекс и гарнирайте с 2 лимона, щипка сол, 1 клон розмарин и зехтин. Добавете лука, нарязан на 4 и 8 обелени малки жълти картофа. Гответе 50 минути при 380 градуса и след това 10 минути в бройл, като внимавате да не изгори. Ако желаете, можете да го обърнете след 5 минути, за да покафенее от двете страни.

Подготовка за ориза: В тенджера с дебело дъно или в готварска печка за ориз поставете 1 чаена лъжичка зехтин (или зеленчук) и чаена лъжичка смлян чесън и тиква, изпотявайте няколко минути, без да покафенеете, добавете 3 чаши вода щипка сол, когато заври, добавете ориза и зеленчуците, изчакайте отново да заври и намалете котлона до минимум за около 25 минути.

Сервирайте и придружете със салата от авокадо.

Забележка: В тази рецепта е изпълнена точка номер 2, където ви казвам, че трябва малко по малко да въвеждаме цитрусови плодове на нашите бебета. В този случай го правим с лимони, печено пиле по фин начин и варени цитрусови плодове.

Печена риба с ориз от авокадо и прясна салата

За рибите.

- 500 гр. бяла риба (толло, корвина, морски език или тилапия)

- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин

- Щипка сол (по желание)

За ориза от авокадо:

- 2 чаши ориз

- 2 скилидки чесън

- Щипка сол (по желание)

- 1 чаена лъжичка зехтин

- 2 твърдо сварени яйца (по избор за гарнитура)

За суровата салата от моркови и домати:

- 3 средни домата

- 2 моркова, настъргани

- 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин

- Шипка сол

За рибите: Почиствайте рибата много внимателно, за да няма кости, ако желаете, помолете продавача да ги даде чисти и на порции. В намазан с масло пирекс поставете рибата с малко зехтин и щипка сол (по желание) и гответе в предварително загрята фурна при 400 градуса за 15 до 20 минути (в зависимост от рибата).

За ориза: Гответе ориза с малко чесън. Натрошете 1,5 авокадо със зехтин и щипка сол (по желание), за да създадете крем от авокадо. Под формата на покрит ориз, поставете малко ориз в малък пирекс, малко от крема от авокадо в центъра и отгоре парченца цяло авокадо и настъргано твърдо сварено яйце (по желание).

За прясната салата: Настържете супер финия морков, предварително обелен и измит. Обелете доматите, отстранете семената и ги нарежете на малки кубчета, добавете щипка сол (по желание) и екстра върджин зехтина (ако желаете можете да добавите няколко капки лимон (ако бебето ви е на повече от 12 месеца) ).

Забележка: Бялата риба и авокадото са включени в диетата.

Пилешка супа

- 600 гр. пилешки гърди

- 4 средни моркова

- 3 средни царевица

- 2 пръчки целина

- 2 киона пръста

- 150 гр паста от охлюви или каквото искате, нарежете

- Шипка сол

Подготовка: Поставете 3 литра вода в тенджера на умерен огън, докато загрявате, включете пилешкото месо и трупа на гърдите, моркова в пръчици, клон целина, 2 киона пръста, нарязаната царевица и мярката за цели пори, предварително измити. Оставете да ври в продължение на 30 минути и отстранете целината, киона и порите и добавете късите тестени изделия и варете това, което казва контейнерът. Да служа

Забележка: В тази рецепта е изпълнена точка номер 3, където им казвам, че е добре бебетата да използват ръцете си, за да ядат и да го правят сами, затова нарязах моркова на пръчици, чочото на филийки, пиле на кубчета и използвах къса паста. За бульона го давате сами или го слагате топъл на студен, за да пие бебето само. По същия начин трябва да им помогнем и може би да споделим храната, както препоръчвам. Идеално е, когато са настинка и не искат да ядат нищо (ще видят как се хранят)

Инфографика за бебета 10-15 месеца

От 12-месечна възраст започнах да запознавам дъщерите си малко по малко с ядки, белтъци и цитрусови плодове в малки количества, за да мога да видя дали имат алергична реакция. Тези продукти имат много добри свойства и според проучванията е добре да запознаете бебето с всичко това преди първата година от живота, за да избегнете бъдещи алергии (нищо научно доказано, само проучвания). В моя случай съм консерватор и го направих от годината, а също и по препоръка на педиатър.

Майки, използвам възможността да представя моя бебешки продукт, което ме кара да се гордея и вълнувам. Това е натурална и незабавна оризова зърнена култура, за бебета на 6 месеца и повече, марка # MamáChef. Той е супер богат и лесно смилаем. Не съдържа захар, сол, консерванти или изкуствени аромати или потенциално алергенни компоненти. Точно достатъчно за нашите бебета.

Зърнени храни за бебешки ориз, готвач на мама Colette Olaechea

Казвам ви: Когато първата ми дъщеря щеше да започне да се храни, осъзнах голямата липса на естествени и здравословни продукти, които имаше на пазара за храни за бебета и деца.

Също така почувствах необходимостта майките да бъдат информирани и ориентирани по въпросите за храненето на бебета и рецептите.

Винаги следвайки препоръките на здравните специалисти, съобразени с новите световни тенденции и с моя опит като майка и готвач, реших да донеса здравословен продукт на националния пазар. Перуански продукт, проектиран от майка, която иска най-доброто за своите деца точно като вас.

За да останете свързани, ви каня да станете част от моята общност в другите ми мрежи.