Актуализирано на 16 април 2020 г., 07:35

конопени семена

Конопът, било то натрошени семена, масло, мляко или "тофу", е храна, която генерира здраве. Осигурява ви изобилни протеини, омега-3 и минерали.

Консумация на Конопени семена тежи се от объркване със забранени сортове, които съдържат психотропни канабиноиди. Вреден ли е конопът? Как мога да го взема? Пълният източник на растителен протеин ли е? Това са някои от съмненията, които възникват, когато чуете за коноп.

Е, в момента конопът може законно да се произвежда, за да се получат влакната или маслодайните култури не съдържат практически никакъв THC, психотропното вещество. От тях се получават масло, мляко и "сирене" и представляват изключителна храна.

Всъщност, благодарение на неговия състав, както конопените семена, така и маслото, се консумират редовно, подобряване на здравето и намаляване на риска от заболяване. Те имат основни хранителни вещества и фитохимични съединения с благоприятен ефект.

Но нека разрешим съмненията едно по едно.

1. Конопът безопасен ли е? Не е ли наркотик?

The хранителен коноп това е храна, призната от векове. Нашите баби и дядовци пиеха печени конопени семена, сякаш бяха тръби. Това е абсолютно безопасно: използването му се регулира с ограничението да съдържа по-малко от един 0,2% психотропен канабиноид THC. Това го отличава от марихуаната от същия вид, която съдържа повече от 30%.

2. Какви са свойствата на конопените семена?

Това е функционална храна поради многобройните си полифеноли, със свойства антиоксиданти и противовъзпалителни, които са особено полезни за сърцето и мозъка. Той също така има огромно количество витамин Е (90 mg), че предпазва клетките и тъканите от стареене.

3. Как се приемат?

Конопът има различни презентации:

  • Конопени семена. Може да е цели семена (известни като конопени семена), сурови или препечени, или семена, изчерпани или смлени на прах. Последните, обелени или смачкани, се включват много лесно в диетата, защото са готови за консумация. Вкусът му е деликатен, в същия диапазон като бадеми или орехи, което улеснява включването му във всяко ястие или корица, просто поръсено отгоре.
  • Конопено масло първо налягане. Ако се получи чрез студено пресоване, той запазва непокътнати повечето си много ценни омега-6 есенциални мастни киселини и особено Омега 3. Характерният му зелен цвят е знак за богатството му с хлорофил. Продава се и като омега-3 добавка.
  • Конопено растително мляко. Този препарат дойде, за да разшири и обогати мощната гама от зеленчукови напитки. Това е енергийна и питателна напитка и можете лесно да я приготвите у дома. Малко хора знаят, от друга страна, че загряването на това мляко на водна баня в продължение на 15 минути произвежда вид конопен тофу, много богат на протеини.

Енергийно конопено мляко

4. Необходимо ли е да се използват белените семена?

Черупката е трудна за ядене освен ако не е препечено, тъй като не се усвоява. Обелените семена имат вкус на ядки и са много по-вкусни. Въпреки че губят във фибри, те печелят в проценти на протеини (до 33%) и в здравословни мазнини (до 44%).

5. Как и кога мога да го включа в диетата си?

Идеално е супена лъжица на ден обелени семена в салати или поръсени сурови във всяка чиния бобови растения, зърнени храни или пюре или в мюсли за закуска. Маслото, сурово, придава уникален вкус на тостове или пастети. Подобно на млякото е вкусна закуска или лека закуска.

Омега-3 и омега-6: каква е разликата?

3. Конопеният протеин пълен ли е?

Ако с всички незаменими аминокиселини в количества като соя или яйце. Той е богат на сярна аминокиселина и се откроява със своето ниво на аргинин, което е от полза за Сърдечносъдова система.

7. Колко омега-3 има конопеното масло?

Мастните киселини в конопеното масло са предимно полиненаситени, с 22% алфа-линоленова киселина Омега 3 и оптимално съотношение (2/3) с омега-6 линолова киселина.

Също така съдържа гама-линоленова и стеаридонова мастни киселини, които са в полза на имунна и сърдечно-съдова системи.

Коноп

8. Какви минерали осигурява конопът?

Може да се счита за a много добър източник на минерали, тъй като има стойности, които удвояват по-голямата част от ядките, бобовите или зърнените култури:

  • 14 mg отжелязо: два пъти повече от лещата.
  • 483 mgмагнезий: повече от сусам.
  • 145 mg откалций: като боб.
  • 1160 mgсъвпада: повече от пшеничен зародиш.
  • 7 mg отцинк: като тиквени семки.

9. Могат ли да го приемат деца, юноши и бременни жени?

Да, безопасно е, подходящ в детството, юношеството и бременността, и като допълнение за кърмачки.

Неговата богатство от желязо Полезно е за предотвратяване на анемия и комбинация от калций с магнезий и фосфор подпомага растежа на костите. Неговото протеиново богатство насърчава създаването на мускулна маса.

10. Препоръчва ли се при менопауза и напреднала възраст?

Конопът е силно показан като профилактика на свързани с възрастта разстройства, като например сърдечно-съдови, невродегенеративни заболявания или деменции. В допълнение, той съдържа бета-ситостерол, фитоестроген, който оказва лек защитен ефект срещу климактерични разстройства.