Преглед:

Спортните добавки са всяко екзогенно вещество, било то естествено или изкуствено, което населението поглъща по генерализиран начин, за да постигне спортно подобрение. Целта на този библиографски преглед е да изследва и изследва спортни добавки, принадлежащи към група А на Австралийския спортен институт и да получи актуална информация по въпроса.

Също така

Кофеинът е алкалоид от групата на ксантините, кристално, бяло твърдо вещество с горчив вкус, което действа като психоактивно, леко дисоцииращо и стимулиращо лекарство поради неселективното си антагонистично действие на аденозиновите рецептори. Кофеинът е открит през 1819 г. от германския химик Фридрих Фердинанд Рунге. Кофеинът е стимулант на централната нервна система, който произвежда временен ефект върху нивото на бдителност и премахване на сънливостта. Напитките, съдържащи кофеин, като кафе, чай, кола и енергийни напитки са много популярни.

Кофеинът блокира специфичните аденозинови рецептори, присъстващи в нервната тъкан, предотвратявайки усещането за сън, поради което кофеинът може да подобри способността за извършване на физически и умствени усилия, преди да се появи умора. Блокирането на аденозиновите рецептори може да допринесе за свиване на кръвоносните съдове, което облекчава налягането, когато има мигрена и главоболие. Ето колко болкоуспокояващи, съдържащи кофеин, са на пазара.

Кофеинът се метаболизира в черния дроб от ензимната система на цитохром Р450 оксидаза в три метаболитни продукта на диметилксантин 25, като всеки от тях има свои собствени ефекти в организма, които са:

  • Параксантин (84%): Отговорен за процеса на липолиза, който освобождава глицерол и свободни мастни киселини в кръвта, за да се използва от мускулите за енергия.
  • Теобромин (12%): Това е вазодилататор, който увеличава количеството кислород и хранителни потоци към мозъка и мускулите. Той също така увеличава обема на урината.
  • Теофилин (4%): Действа като релаксант на гладката мускулатура, който засяга главно бронхиолите, а също така действа като хронотропно и инотропно вещество.

Кофеинът се абсорбира лесно през устата, ректално и парентерално, достигайки максимални концентрации след 60 минути. При здрави възрастни, полуживотът на кофеин е около 4-9 часа, а при бременни жени от 9 до 11 часа.

Препоръка за прием на кофеин

Кофеинът в различни системи

Централна нервна система: Кофеинът увеличава устойчивата мозъчна сила, както и двигателните умения. Количество между 100-200mg (1-2 чаши кафе) води до намаляване на умората и повишаване на умствената бдителност благодарение на стимулацията на кората и други мозъчни области. Насърчава ясно и бързо мислене.

Според EFSA, един час преди тренировка, 3mg кофеин на kg телесно тегло увеличава капацитета на устойчивост, докато ако се прилагат 4mg/kg, възприемането на усилията се намалява.

Проучвания с добавки, които включват кофеин, са стигнали до забележителни подобрения във възприемането на енергийните нива, концентрация и бдителност, които биха довели до значително подобрение във времето за избор на една стъпка със слухова стимулация. Резултатите също така посочват, че тези кофеинови добавки могат да намалят както чувството на умора, така и действителната умора, което води до повишена производителност и издръжливост.

Сърдечносъдова система: Оказва положителен хронотропен ефект върху сино-предсърдния възел, който определя преходно увеличение на сърдечната честота, силата на свиване, сърдечния минутен обем и сърдечната работа. При дози по-големи от 250 mg се появяват симптоми като тахикардия, екстрасистоли или други камерни аритмии.

Във връзка с хипертонията открихме проучвания, които потвърждават, че има по-ниска смъртност и по-малък риск от хипертония при непушачи, които редовно пият кафе.

Други проучвания също предполагат благоприятния и неутрален ефект при сърдечно-съдови заболявания: коронарна болест на сърцето, застойна сърдечна недостатъчност, аритмии и мозъчно-съдови инциденти.

Експериментални проучвания с лабораторни плъхове също стигат до извода, че в дългосрочен план кофеинът намалява риска от хипертония, отчасти поради намаляването на циркулиращите катехоламини, което се е случило.

И в друго клинично изпитване, в което са използвани и лабораторни плъхове, се стигна до заключението, че кофеинът има способността да инхибира производството на супероксид, действайки като защитен фактор срещу заболявания като захарен диабет тип II и хипертония.

Отделителна система: Кофеинът предизвиква лек ефект на диуреза чрез увеличаване на бъбречния кръвоток и скоростта на гломерулна филтрация, както и намаляване на бъбречната проксимална тубулна реабсорбция на натрий и вода. Този процес обаче не се случва по време на тренировка, тъй като ефектът на катехоламините причинява свиване на бъбречните артериоли, намалявайки скоростта на гломерулна филтрация и следователно противодейства на ефекта на кофеина. Леката диуреза се появява в покой, а не по време на тренировка. Проучванията показват, че няма опасност от дехидратация от консумацията на кофеин по време на тренировка.

Мускулно-ставна система: Кофеинът има директен ефект, като увеличава мобилизацията на калций от саркоплазматичния ретикулум, което води до по-голяма възбудимост на мускулните влакна, подобряване на механизмите за свиване, увеличаване на мощността и забавяне на появата на умора. На нивото на гладката мускулатура има генерализиращ релаксиращ ефект, което го прави важен бронходилататор.

Има проучвания, които събират подобряване на представянето в различни спортни модалности по отношение на издръжливостта, високата индивидуална интензивност и в отборните спортове и силовата сила.

Други проучвания показват, че на ниво сила, напитка с кофеин, еквивалентна на 3mg/Kg, значително би подобрила анаеробната тренировка: сила както в горната, така и в долната част на тялото, благоприятстваща увеличаването на натоварването и броя на повторенията, в допълнение към намаляването на умората . А по отношение на аеробните тренировки те се отразяват в различни спортове: подобрения, повишена работна ефективност, „подобряване на пика на консумация на кислород при субмаксимални упражнения“, удължаване на времето на настъпване на изтощение и подобряване на възприемането на усилията.

Открихме и други, които стигнаха до заключението, че приемът на кофеин, съдържащ между 1 и 6 mg/Kg, ще подобри спортните постижения на издръжливост, приблизително 3%. И в сравнение с употребата на безкофеинова напитка или плацебо, подобрението ще бъде между 4,5% и 4,9%.

И макар 3-6% подобрението в мощността, съответно за бързо и бавно потрепване на мускулите, да изглежда малко, тези печалби могат да бъдат значителни в конкурентните резултати, които на елитно ниво се решават от много тесни граници.

И накрая, добавете, че кофеинът пречи на абсорбцията на Са в храносмилателния тракт и леко увеличава отделянето на урина и фекалии, което може да доведе до отрицателен баланс на нивата на калций. Не е открита обаче очевидна връзка между консумацията на кафе и влошеното здраве на костите или дългосрочната остеопороза.

Храносмилателната система: На това ниво действието на кофеина е по-мощно от теофилина. Стимулира секрецията на киселина, гастрин и пепсин. В допълнение, те засилват действието на секретагогите (хистамин, холинергици, пентагастрин и храна). Поради тази причина предишна пептична язва може да се влоши от консумацията на кафе, със симптоми като силна болка след поглъщане. А в дебелото черво някои хора могат да бъдат засегнати от нередовни контракции като диария, спазми, подуване на корема или храносмилателен дискомфорт.

Малко са проучванията, които показват връзката полза/предразсъдъци между кофеина и камъните в жлъчката. Някои като това проучване са сред малкото открити, които показват, че консумацията на кофеин намалява честотата на камъни в жлъчката.

Ендокринна система: Кофеинът, погълнат един час преди тренировка, увеличава скоростта на окисляване на мазнините и мускулния гликоген и следователно спортните резултати. В някои случаи кофеинът може да увеличи енергийните разходи в покой, но сам по себе си не е ефективен за намаляване на телесното тегло. Поради липсата на открити проучвания е важно да продължите да работите по него, за да намерите повече доказателства по въпроса.

Има малко противоречия относно консумацията и нейния хипергликемичен ефект, но са необходими по-актуализирани проучвания в това отношение, въпреки че открихме някои, които потвърждават, че редовната консумация на кафе може да намали риска от захарен диабет тип II. И други, които твърдят, че умерената дългосрочна консумация между 2 и 4 чаши/ден и висока до 12 чаши/ден, води до по-ниска честота на захарен диабет тип II и други чернодробни заболявания.

Изглежда също така, че начинът, по който приготвяте кафе, влияе на нивата на холестерола. Пиенето на нефилтрирано кафе, съдържащо дитерпенови алкохоли, има хиперхолестеролемичен ефект. Проучванията показват, че това увеличение може да се дължи на тези дитерпенови алкохоли, присъстващи в нефилтрирано кафе.

Тази статия се основава на тезата, проведена от Бегоня Дариба Сантана за университетския експерт по спортно обучение, проведено във формация Алкала.