Бери шарлотка с кисело мляко

Ако някога обикновеният алтернативен тест беше тесто за кефир, днес киселото мляко все повече се използва като млечна основа. И това е чудесна идея, а за цялото семейство шарлота, така харесвана от възрастни, както и от деца и деца, които са свикнали само на общата маса. Ето защо, киселото мляко от ягоди от шарлот ще стане отлично ястие за междинна закуска.

шарлот

Такава торта може да се готви във фурната, в multivark и дори в микровълновата фурна. Най-често срещаният вариант, разбира се, да готвите във фурната. Ако имате тарта с горски плодове, докато десертът е непознат и дори с кисело мляко, можете да опитате да направите пълнеж с ябълки и плодове. И в този по-познат вкус става ясно дали е рецепта.

Струва си да се каже, че калоричното ястие не може да се нарече диетично, така че за тези, които отслабват, тази рецепта не е най-подходящата. Вярно е, че си струва да се каже, че ястието е много задоволително, а парче зрънце с кисело мляко е достатъчно за закуска.

Шарлот със замразени плодове - вкусно и полезно ли е?

Ако бяха спазени правилата за замразяване, тогава плодовете от фризера по състав практически няма да се различават от пресните.

Има замразени плодове и техните предимства:

  • Съдържанието на кадмий, олово и пестициди в тях е по-ниско, по отношение на плодовете, които замразявате сами, на плодовете от магазина, никога не казвате това със сигурност;
  • Те запазват почти всички вкусови качества, които са имали преди да бъдат замразени;
  • Възможност за използване по всяко време.

Най-подходящи за замразяване са плодовете, като цариградско грозде, касис, ягоди и малини.

Съставките

  • Захар - 200 г;
  • Брашно - 2,3 - 2,5 ст.;
  • Кремообразно масло - 130 г;
  • Пилешки яйца. - 3 броя
  • Лимонова кора - 1 ч.л .;
  • Кисело мляко - 250-300 г;
  • Прахът за печене е десертен. лъжица;
  • Плодове (всякакви) - 300 г;
  • Сахарн. прах - на вкус.

Шарлот с горски плодове: стъпка по стъпка рецепта

За приготвяне на тестото ще са необходими десет до петнадесет минути и приблизително 45-50 минути за печене. Но ако правите замразена ягодова шарлота в тенджера с много налягане, целият процес може да отнеме 45-50 минути.

Шарлота от горски плодове - подготовка:

  1. Разбийте маслото с гранулирана захар до пухкавост, добавете същата лимонова кора и яйца (едно по едно), като същевременно продължавате да разбивате.
  2. В получената смес добавете киселото мляко.
  3. Време е да смесите брашното и бакпулвера, след което можете да започнете да подготвяте формата.
  4. Оформете добро масло, сложете там половината тесто, загладете.
  5. След това поставете слой плодове и отгоре се напълва с втората половина на тестото.
  6. Тортата се пече във фурната, загрята до 190 градуса, както вече споменахме, 45-50 минути.
  7. Разположението може да се определи със златистокафява кора и тестото се проверява за готовност с клечка за зъби.

Вземайки тортата от фурната, поръсена с пудра захар, отгоре на шарлотата можете да украсите и с горски плодове.

Тя ще се превърне в една от най-вкусните шарлотки с аромата на лятото, която ще изглежда красиво както за обикновено чаено парти, така и за празнично парти.