Тези миди за бръснач на скара са лесно за приготвяне, но изискано ястие, идеално за да послужат като предястие или предястие.
Хранителна информация
Как да си направим миди за бръснач на скара? По този повод ще придружим този мекотел с а винегрет от чесън магданоз, това ще даде специален щрих на нашата рецепта. Следвайте стъпките, които обясняваме по-долу, и ще получите рецептата за миди за бръснач на скара само за няколко минути.
- Първото нещо, което ще направим, е почистете самобръсначките. За това ще ги представим в купа със студена вода и едра сол. Правейки това, самобръсначката ще загуби част от пясъка, който носи. Прокарваме ги отново във вода и ги отцеждаме добре.
- Пригответе кайма със скилидките чесън обелени, магданоз и сок от един лимон. Блендирайте с миксера, докато получите хомогенна смес. Сега добавете хубав шприц от зехтин, лига и резерв.
- На решетка горещо и леко намазано със зехтин ще тръгнем готвене на самобръсначките, по една минута от всяка страна. Докато са на скара, ще ги изкъпем с винегрета, който направихме по-рано.
- Засадихме бръсначите в източник и ги залейте със сока, който е дал резултат в желязото.
И готово! Вече щяхме да имаме нашите чиния с миди за бръснач на скара Разработен. Можете да придружите с нарязан лимон и да го украсите с клонче магданоз. Ще изглеждате като истински готвач на гостите си.
Тези бръсначи на скара също лишиха черупките си може да се гарнира с маринован сос добре подправен.
The обща самобръсначка Той е най-популярният в нашата гастрономия, черупката му е удължена и много крехка. Клапите са опънати, с форма, подобна на тази на бръснач, откъдето идва и името му.
Относно свойства на джобни ножове, като другите двучерупчести мекотели, те съдържат много малко мазнини, осигурявайки по-малко от 70 калории на 100 грама годна за консумация порция. Освен това те представят скромно източник на витамини от група В, А и D, както и висока белтъчна стойност. По този начин ножовете ни осигуряват следните предимства:
- Както коментирахме, ниското му съдържание на мазнини и ниският калориен прием правят консумацията на миди за бръснач особено препоръчителна като част от здравословна и балансирана диета.
- Ножовете осигуряват незаменими мастни киселини, помага намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Те също са богата на йод, а йодът е от съществено значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Помага за растежа, подобрява умствената бдителност и укрепва ноктите, косата и зъбите.
Трябва обаче да имаме предвид, че тази двучерупчеста, както и останалите черупчести, се характеризира със своите високо съдържание на пурини и холестерол.Тези вещества повишават пикочна киселина в тялото, така че е нецелесъобразно обичайната му консумация при хора с хиперурикемия или подагра.
От друга страна, при готвене бръснач на скара, Използвали сме много малко зехтин, така че калорийната стойност на рецептата няма да се увеличи.