Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

хранене деня

Изтеглете пълния текст в PDF Изтеглете

Педиатрия

Добавете към Мендели

РЕЗЮМЕ

Закуската и нейното значение са малко третирани в областта на храненето и дори в по-малка степен в педиатрията и в други области на здравето. Има голямо количество изследвания за закуската; В първите проучвания, проведени между 1973 и 1988 г. върху схемите на закуска и приноса на макроелементите към ежедневната диета, беше установено, че голям процент от изследваната популация не получи закуска. Има публикации, които докладват за поредица от предимства на закуската и недостатъците на това да не го правите, което води до потвърждение, че консумацията на първото хранене за деня може да се разглежда като физиологична нужда и здравословен навик.

Въпреки че има адекватни научни подкрепи, които подчертават закуската като най-важното хранене за деня, тя е тази, която е най-пропусната, особено когато детето започне да посещава ранно обучение. Балансираната закуска избягва липсата на енергия през цялата сутрин, подобрява хранителните навици и качеството на цялостната диета, улеснява усвояването на хранителните вещества, помага за възстановяване на функциите на храносмилателната система, ускорява метаболизма и насърчава момент на семейни срещи. Освен това децата, които получават закуска, имат по-добър хранителен статус и по-висока производителност в училище. Децата, които закусват, могат да се упражняват по-дълго в клас по физическа активност и имат по-добра словесна плавност; Освен това те имат по-нисък серумен холестерол и по-добри биохимични показатели на серумни концентрации на витамини В1 и В2.

Включването на закуска като здравословна практика е една от интервенциите с най-добри резултати не само в академичните резултати на учениците, но и като цяло в общественото здраве в дългосрочен план.

РЕЗЮМЕ

Закуската и нейното значение са лошо третирани в областта на храненето, а още по-малко в педиатрията и други здравни професии. Има изобилие от изследвания върху закуската, а ранните проучвания между 1973 и 1988 г. относно моделите на закуска и техния принос на макронутриенти към диетата установяват, че голяма част от изследваното население не е получавала закуска. Има публикации, които предполагат редица предимства пред закуската, както и недостатъци, когато това ястие е пропуснато. Яденето на първото хранене за деня намалява разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването и се счита за физиологична нужда и здравословен навик.

Въпреки че има адекватна научна подкрепа, показваща, че закуската е основното хранене за деня, тя е и най-често пропусканата, особено когато детето започне да посещава ранно обучение. Балансираната закуска предотвратява липсата на енергия през цялата сутрин, подобрява хранителните навици и цялостното качество на диетата, улеснява усвояването на хранителните вещества, помага за възстановяване на функциите на храносмилателната система, увеличава метаболизма и насърчава момент на семейно събиране. Освен това децата, които получават закуска, имат по-добър хранителен статус и производителност в училище. Децата, които закусват, могат да спортуват по-дълго, да имат по-добра словесна плавност, да понижават нивата на серумния холестерол и да подобряват биохимичните показатели на серумните витамини В1 и В2.

Ежедневната закуска е намеса с положителни резултати не само в академичните постижения на учениците, но като цяло като дългосрочна мярка за общественото здраве.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр