Лек, вкусен и завършен. Така е и тази проста рецепта, която ще ви хареса. Обща цена: 9 евро. Калории: 200. Трудност: ниска. Време: 50 минути
Лек, вкусен и завършен. Това е тази проста рецепта, която ще ви хареса. Обща цена: 9 евро. Калории: 200. Трудност: ниска. Време: 50 минути
Съставки (4 човека)
• 1,5 k прясна скумрия
• див лук
•зехтин
• 1 морков
• 1 ряпа
• 100 г тиквички
• 4 диви аспержи
• 4 кълна чесън
• 30 г грах
• 60 г доматен сос
•Сол
•Пипер
1. Извадете слабините от скумрията и подправете. Навийте кръста обратно върху себе си, с частта на кожата, обърната навън, и завържете с лук. Боядисвайте със зехтин и микровълнова фурна с пълна мощност за две минути. Извадете и сложете филетата в горещ тиган за минута. Резерв.
две. Обелете и нарежете моркова, ряпата и тиквичките на тънки пръчици. Нарежете кълновете аспержи и чесън по дължина на две половини. Поставете тиган на огъня с малко зехтин. Задушете аспержите, тиквичките и чесъна за три минути с щипка сол и черен пипер. Резерв.
3. Сварете ряпата, морковите и граха в подсолена вода до ал денте. Задушете в тиган с малко зехтин. Сервирайте, като сложите супена лъжица доматен сос, отгоре върху скумрията и от едната страна зеленчуците със струйка зехтин.
Hearst Испания
За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.