жажда

Това показва това есента е тук . Защо? Е, тъй като имах маймуна за печене и това ми се случва, когато дните стават по-кратки и след безкрайните дни на открито през лятото, отново започвам да се наслаждавам на къщата.

Но желанието ми да пека беше донякъде избирателно, имах преди всичко маймуна пече нещо бързо, сладко и вкусно , за придружаване на закуски или за онова малко кафе следобед. Диетата след ваканцията вече нанесе поразия и лишаването от сладкиши и сладки неща предизвиква алармите на тялото.

Така че признавам, аз се разболях и звучно, защото тази сливова торта, това, което се казва за диетата, не е така. Всъщност нямах намерение да качвам рецептата в блога, просто се наслаждавах, докато смесвах брашно, масло, захар ... и къщата се появяваше отново в разгара на фурната с тези аромати на есента, с нещо, което много ми харесва и на небцето ми. Торта плътна, но много сочна и влажна, с вкуса на винаги и с някои други вкусни неща от сезона.

И това парче торта излезе. Торта без дрожди или средства за втасване, но както казвам, много сочно и влажно, благодарение на включването на извара или извара и смокини. На греха.

Между другото за тези от вас, които искат да знаят откъде получавам извара , Купувам го в «Aldi», има няколко ванички от около 200 гр. това са моите отменения. С тези смокини, със сладко, с меласа от нар, ... с всяко малко нещо това сирене е божествено, не е солено и е страшен начин между сиренето Бургос и рикотата.

Номерът е да го направите толкова пухкав и да не съдържа само мая бланширайте яйцата и маслото.

Да тръгнем с рецептата, която не е точно диетична, макар че ако не я атакувате с нож в ръка, не е за тревога, а че ако искате да опитате обикновена торта с вкус на винаги това е твое.

Трудност: Лесно

Време: 10 минути + 45 минути печене

ИНГРЕДИЕНТИ: (За 8-10 порции)

  • 200 гр. сметана точка масло.
  • 170 гр. захар
  • 4 жълтъка при стайна температура.
  • 4 яйца при стайна температура.
  • 200 гр. извара или извара
  • 210 гр. пресято универсално брашно
  • Шипка сол.
  • 1 дузина смокини

ПОДГОТОВКА:

1.-Предварително загряваме фурна при 200 ° C загрява се нагоре и надолу .

две.- Ние масло и брашно а форма за торта около 20 х 10 см

3.- Сглобяваме маслото със захарта, с приставката за лопата или пръчките, докато побледнее. Отивам добавяне на жълтъците един по един при средно висока скорост, като не включва следващата, докато предишната не се усвои добре. Ние добавяме извара или извара и разбъркайте на ниска скорост.

4.- В друга купа, сглобяваме цели яйца с приставка за балон или пръчки, докато сместа стане белезникава и кремообразна.

5.- Добавяме малко по малко зачернените яйца за приготвянето на масло, с работещ двигател и при ниска скорост, бланшираните яйца.

Тъй като маслото е плътен препарат, в противен случай би било много трудно да ги включите само с обгръщащи движения. Но не се страхувайте, че яйцата ще паднат, тъй като сместа ще остане пухкава, ще видите.

6.- Сега брашно с пресята сол . Включваме го два или три пъти и с обгръщащи движения, така че подготовката да не намалява.

7.- Кълцаме 4 смокини и ги разпределяме внимателно за тестото

8.- Наливаме 1/3 от препарата във формата и поставяме слой нарязани смокини, другата трета от препарата и още един слой. Завършваме със слой тесто, който ще изравним с помощта на шпатула.

9.- Печем около 50 минути .

10.- След като се сготви, извадете от фурната и оставете да се затопли на решетка, Разглобяваме внимателно и го оставете да се охлади напълно без мухъл върху багажника.

единадесет.- Сервирайте придружено с малко нарязани смокини

Вкусна, класическата торта плътна, влажна, сочна и с обичайния вкус.

Между другото знам пазете много добре за няколко дни увити във фолио или върху добре покрита поставка за торти.