смокините

26 септември Лос Хигос

От края на лятото до късната есен природата ни изненадва с плод, който не е плод, а обърнато цвете, а самият плод се намира на закрито. Трябва да го отворим, за да можем да се насладим на цветето му и плодовете му.

Той идва от Западна Азия и вече е бил събран преди 9000 г. пр. Н. Е. Той е един от 8-те плода, които се появяват в Библията и се споменават като лечебен плод.

Смокинята дава един от най-хранителните плодове в света, поради което не е изненадващо, че някои видове тропически примати се хранят с 80% смокини.

Една от причините, поради които те са толкова хранителни, е, че те трябва да се консумират за 2 или 3 дни след събирането им и като следствие това е плод, който запазва много добре хранителните си вещества и не ги губи по пътя си.

Благодарение на формата си, той може да ни накара да мислим за круша или сълза и това може да бъде свързано със свойството му да флуидизира и почиства лигавиците, по същия начин, както крушите и сълзите.

Смокините имат много обширна и разнообразна духовна и културна символика, те редовно се консумират от гърци и римляни, особено от спортисти, участвали в олимпийските игри.

Различните култури смятат смокинята за свещено и защитно дърво: гърците са я засадили между агората и храма и тя е била срещата на възрастните хора, за будистите е свещеният символ на просветлението, а за мюсюлманската култура се смята за най-умното дърво. В Гърция смокините бяха посветени на Дионис, Бог на обновлението. Платон го кръсти като плод на философите, това беше любимият му плод. В гръцката и римската митология смокините са били свързани с боговете на виното и сексуалното удоволствие, поради което тя винаги е била символ на чувственост и плодородие. В Индия го наричат ​​„цвете на жените“ или „цвете на сексуалното удоволствие“.

Ботанически те произхождат от рода Ficus carica, от семейство Morácies. И те могат да достигнат височина от 4м.

Турция и Гърция са основните производители на смокини в света. Те растат на топли, скалисти места в Средиземно море. Има повече от 600 разновидности.

Смокините са богати на калий, калций, магнезий и желязо. Той е един от плодовете с най-много калций, особено сухия, поради което е толкова препоръчителен за деца през вегетационния сезон и ако практикуват спорт.

Също така има полифеноли и бета каротини, най-добрите антиоксиданти, както и витамини от група В и С.

На него се приписват много лечебни свойства, поради съдържанието на минерали и витамини и съдържанието на фибри. Благодарение на фибрите, те забавят усвояването на захарите. I неговите храносмилателни ензими насърчават редовността на храносмилането.

Когато ядете смокини, ще забележите, че ръцете и устните ви са лепкави и това е така, защото съдържа вещество, което почиства каналите като дихателните лигавици и червата, помага им да елиминират токсините, отпадъците, паразитите и слузта от тялото от способността си да влачи и отпуска едновременно.

Смокините овлажняват белите дробове и червата, могат да облекчат зъбобол. Накратко, те вървят добре за лигавиците като цяло, тези на устата, червата и белите дробове.

Смокините са най-алкалните ядки и тези, които съдържат най-много минерали.

Яденето на смокини е чудесен начин да започнете есента. Почистете отвън и отвътре. Възползвайте се от това да ги ядете пресни, докато приключат и в суха форма през целия курс.