Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
В интервю, публикувано от всекидневника Гранада Идеал, докторът по медицина и професор в Университета в Кордоба, както и ръководител на службата по вътрешни болести в болница Reina Sofía и научен директор на Института за биомедицински изследвания Maimonides в Кордова, Франциско По повод завършването на реколтата от смокини в района на Гранада в Алпухара, Перес Хименес обстрелва здравословните ползи от плода на смокинята.
Както д-р Франсиско Перес Хименес, който е посветил много години от живота си на изучаването на средиземноморската диета, ни напомня, „смокинята е дървото, което е оказало най-голямо влияние върху историята на човечеството и че нейното значение е ключово за диетата на човешкия вид, повече от 8000 години. Смокините са типични за есента и са едни от най-хранителните плодове, споделяйки с останалите плодове полезни за здравето, поради голямото им количество микроелементи. Разбира се, както и другите плодове, той съдържа захари с важна калорийна стойност. Именно този последен факт обяснява, че много хора ги избягват, поради страх от напълняване, факт, който по никакъв начин не е оправдан, защото те са напълно приемливи при балансирана диета ".
Смокините имат и други ефекти върху човешкото тяло. „Едно от тях е, че имат определен засищащ ефект, който помага да се яде по-малко и да се бори с натрапчивия глад да се ядат сладки храни, което може да бъде добра алтернатива за насърчаване на контрола на теглото при хората, които искат да отслабнат. Друг много интересен феномен е, че те съдържат вещество, наречено крадин, което е храносмилателен фермент, който насърчава храносмилането. Други важни компоненти на смокинята са малкото количество растителни протеини, минерали, като калций, калий, желязо или магнезий, и витамини като A, B1, B2, B3 ", казва този професор.