4.9 от 23 отзива
Здравословно и сочно Печена пилешка гърда на фурна с 5 минути подготовка. Тази проста рецепта за пилешки гърди ще се превърне във вашата среща! Като моята пилешка кориандър лайм и запечени пилешки бутчета.
Сервирайте заедно с киноа или кафяв ориз, използвайте за приготвяне на здравословна пилешка салата или храна.
Как да готвя пилешки гърди във фурната
Не е тайна, че пилето е най-популярното месо в Америка, а пилешките гърди са най-продаваното пиле. Има "слух в града", че пилешките гърди са сухи. И това е някак вярно. Затова ще ви покажа най-добрия начин да печете здравословни, сочни и вкусни пилешки гърди във фурната. С прости подправки и без мариноване.
Тази лесна рецепта за пилешки гърди ще стане вашата любима!
Съвети за сочни пилешки гърди:
- Печете на открито За да се избегне пилешкото или брашно на пара.
- Не препечете и извадете пилето от фурната, когато вътрешната температура е около 150 градуса F.
- Оставете месото почивайте покрити след изпичане за да се осигури сочност. Тогава ще достигне вътрешната температура от 165 градуса F.
- Нарежете неволно.
- За да спестите пари, можете да си купите пилешки гърди. с кост и кожа. След това отлепете кожата и запазете костите за супа.
1. Подправка за пилешки гърди:
Аз съм от Украйна, където се правят 30 традиционни ястия със същите 15 съставки. Силно вярвам в простото готвене. Моята рецепта се нуждае само от няколко прости подправки. Това е методът на готвене, който прави тази пилешка гърда най-добрата в света!
- Пушен червен пипер
- Изсушен риган, босилек или италианска подправка.
- Чесън на прах
- Сол и черен пипер
- Леко зехтин или масло от авокадо.
Съвет: Използвайте настърган скилидка чесън вместо чесън на прах. Ако обичате чесън като мен и имате време.
Мога ли да използвам редовен червен пипер?
Има голяма разлика между обикновения и пушения червен пипер. Опушеният вкус. Правилно! Сякаш ще приготвите здравословния ми сос за барбекю без течния дим. Това просто ще бъде прославен кетчуп. Същото важи и за печените пилешки гърди. Пушеният червен пипер придава невероятен вкус.
Можете да използвате нормален червен пипер, но гърдите не биха били същите. Намерете пушен червен пипер в супермаркет близо до вас, съхранявайте и използвайте.
2. Колко време трябва да се пекат пилешките гърди?
Тайната на крехкото и сочно пиле е да го изпечете. бързо при висока температура. Готвенето на пилешки гърди до 350 или дори 400 ще го приготви на пара, вместо да го изпече. И произвеждат сушено месо.
Времето за готвене варира в зависимост от дебелината на месото. Твърде лесно.
- Тънък нисък 2 инча дебелина: Печете до 25 минути.
- Дебел около 2 инча дебел: Печете за 35 минути.
Или в и двамата кутии до вътрешна температура от 150 градуса F. Не забравяйте да проверите с незабавно отчетения термометър, преди да извадите пилешките гърди от фурната.
Съвет: Не покривайте пилето по време на готвене. Покриването на пилешките гърди по време на готвене ще доведе до „варено“ пиле.
Готвене на замразени пилешки гърди:
Следвайте указанията по-горе и добавете още 10 минути към времето за печене. Това е обща препоръка и в зависимост от дебелината не забравяйте да проверите вътрешната температура на 150 градуса F с вашия термометър за месо.
3. Оставете го да си почине и нарежете:
Извадете формата за печене от фурната, покрийте със силиконов капак или алуминиево фолио и оставете пилешките гърди да почиват 5-10 минути. Оставете месото да си почине и да се охлади малко. Позволява на мускулните влакна да задържат по-добре сока.. Още една тайна на сочните перфектно изпечени пилешки гърди.
Съвет: Не пропускайте.
След почивка е време да нарежете сочното си крехко пиле. Нарежете срещу зърното. Не надлъжно, а напречно. Начинът, по който прави късите филийки. Просто гледайте видеото. Или това е страхотна демонстрация 🙂
Колко калории в пилешки гърди без кости, без кожа?
Използвах 2 килограма или 3 големи пилешки гърди. Има 8 порции. 1 порция е 1/2 чаша и съдържа 151 калории. Моля, имайте предвид, че се очаква хранителната информация да служи само като ориентир.
Какво да сервираме с пилешки гърди?
Нашата опция по подразбиране е киноа или кафяв ориз с версия на салата от краставици и домати, в зависимост от това какво има в хладилника. Ние сме украинско-руско домакинство, със сигурност. 🙂
Ако разглеждате въглехидрати, силно препоръчвам да опитате моето пюре от карфиол, което е толкова истински на вкус. Или ако е достатъчно горещо, за да включите барбекюто, опитайте тези зеленчуци на скара.
Как да съхранявате или замразявате пилешки гърди
Охладете изпечените пилешки гърди до 5 дни в херметически затворен съд. За да поддържате пилето влажно, нарязвайте на парчета точно преди сервиране.
Замразете варено пиле до 3 месеца, отново в херметически затворен съд. Обичам стъклени съдове, защото има многобройни изследвания за това как химикалите в пластмасите се намират в кръвта. Също така, много по-добре за планетата. Мисля, че е най-добре да нарежете, нарежете или накъсате пилето си, преди да го замразите. Той ще се размрази по-бързо и можете веднага да го добавите към храната си. Замразеното и размразено пиле е страхотно за добавяне към гювечи.
По-здравословни рецепти за пилешки гърди
В случай, че търсите по-здравословни и лесни рецепти за пилешко, аз ви покрих!
Погледнете пилешките гърди на Olena Bake
И не забравяйте да се абонирате за моя Youtube канал за седмични видеоклипове за готвене!
Печат
4.9 от 23 отзива
Как да приготвим СОЧНИ пилешки гърди във фурната с 5 минути подготовка. Това ще стане вашето решение!
- Автор: Olena de.com
- Време за подготовка: 5 минути
- Време за готвене: 35 минути
- Общо време: 40 минути
- Производителност: 8 порции 1 X
- Категория: Вечеря
- Метод: Пещ
- Кухненска стая: Северноамерикански
Съставките
- 2 килограма пилешки гърди без кости, без кожа
- 1 супена лъжица авокадо или зехтин
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер, на вкус.
Инструкции
- Загрейте фурната до 450 градуса F.
- В средна форма за печене поставете пилето, залейте с олио и поръсете с пушен червен пипер, чесън на прах, риган, сол и черен пипер. С помощта на щипки или ръце преместете пилето да се покрие равномерно от всички страни (поставям дъното на гърдата върху подправения и след това обръщам).
- Печете в продължение на 25 минути (по-тънки) до 35 минути (2 ″ +) или до 150 градуса F вътрешна температура. Извадете от фурната, покрийте с фолио или капак и оставете да почине 10 минути, за да се утаят соковете. (Не пропускайте!).
- Нарежете срещу зърното и сервирайте от двете страни със салата. Приготвяне на ястия за седмицата, използване в салати и гювечи.
Съхранение: Охладете в херметически затворен контейнер до 1 седмица.
Замразяване: замразяване в херметически затворен контейнер До 3 месеца.
Класове
Използвах 3 огромни органични гърди.
Можете да използвате обикновена червена чушка, но най-доброто пиле е с пушена. Просто го купи.:)
★ Направихте ли тази рецепта? Моля, дайте му звезден рейтинг в коментарите.
1/2 чаша 152 0 g 196,3 mg 4,7 g 0,8 g 0 g 0 g 0 g 25,5 g 82,7 mg