Знаете ли, че солта (минимално обработена и висококачествена) е от съществено значение за вашето здраве?
През последните години солта се развихри в медиите. Може би сте чували, че консумацията на твърде много сол може да причини високо кръвно налягане, задържане на течности и други здравословни проблеми. Или може би сте чували за значението на йодираната сол за здравето на щитовидната жлеза.
Истината е, че ще имате право да кажете, че трапезната сол не е здравословна защото съдържа твърде много натрий - за разлика от естествената сол, която е с ниско съдържание на натрий. Трапезната сол се добавя към по-голямата част от преработените храни, така че ако спазвате палео диетата, най-вероятно досега сте намалили нивата на натрий.
Трапезна сол
- Трапезната сол е 97% натриев хлорид (NaCl) и тялото трябва да работи усилено, за да я отдели. Поради тази причина трапезната сол създава голям натиск върху организма и излишният й прием допринася за здравословни проблеми като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и задържане на течности.
- Солта се произвежда по химичен път, обезцветява се и е лишена от много хранителни вещества, включително микроелементи (или микроелементи), от които тялото толкова силно се нуждае.
- Като цяло трапезната сол съдържа алуминий (който е свързан с болестта на Алцхаймер)
- Този вид сол не се среща естествено, всъщност, ако поставите риба в солена вода с готварска сол, тя умира.
За съжаление, проучванията, които показват, че солта причинява здравословни проблеми, се основават на трапезна сол, а не на естествена сол, която съдържа микроелементи. По този начин всички ни съветват да избягваме изобщо солта. Следването на този съвет може да доведе до други проблеми!
Важно е да разберем разликата между този вид сол и естествената сол, тъй като тялото ни се нуждае от минералите и микроелементите, присъстващи в последната. Човешката кръв има високи концентрации на минерали и хранителни вещества и ние се нуждаем от тях, за да функционират правилно нашите кости и органи. Ключът е да се използва натурална сол и изобщо да се избягва трапезната сол.
Липса на естествен дисбаланс на сол и минерали
Това е списък на състоянията, произтичащи от минерален дисбаланс в организма поради липса на естествена сол и/или излишък на трапезна сол:
- Умора
- Астма
- Камъни в бъбреците
- Подуване на ставите
- Липса на сън
- Целулит
- Високо кръвно налягане
- Неизправност на адреналина
- Липса на координация
- Диабет
- Задържане на течности
Изберете истинска, нерафинирана, минимално обработена сол
Кредит за снимки: www.edenfoods.com
Келтска сол (традиционно се събира от брега на Великобритания, Франция): Съдържа повече от 80 минерала от морето. Минералното съдържание на тази сол е оптимално за поддържане на добър баланс на кръвното налягане, подпомага храносмилането и храни надбъбречните жлези. Традиционно се суши на слънце и на вятър, не съдържа никакви добавки или избелващи агенти. Той е светлосив на цвят и има селски вкус.
Снимка: Кристин Питърсън. www.himalasalt.com
Хималайска розова сол: Съдържа всички 84 елемента, открити в човешкото тяло, освен важни микроелементи. Събира се в хилядолетните мини Khewra, втората по големина солна мина в света, в Пакистан на 300 км от Хималаите. Той е светло розов/червен на цвят, с прозрачни цветни кристали. Той не съдържа никакви токсини, добавки и избелващи вещества в околната среда.
Ползи и употреби на естествената сол
- Здраве на костите: приблизително 1/4 от солта в нашето тяло е концентрирана в костите. Когато нивата на микроелементите не са достатъчни в тялото, то използва солта на костите, за да поддържа функцията в останалата част на тялото. Това може да бъде огромен фактор за остеопороза.
- Мускулни крампи: много атлети правят вани със саламура за облекчаване/предотвратяване на мускулни крампи. Това е така, защото микроелементите и рН, присъстващи в естествената сол, са много полезни за тези заболявания.
- Лечение срещу синузит: Използването на „нети пот“ с топла вода и хималайска или келтска сол е отлично за почистване на излишните храчки и намаляване на възпалението в случаите на синузит. (Проверено от личен опит!)
- Лечение срещу астма, сезонни алергии и дихателни проблеми: Използването на порцелановия инхалатор с кристали от хималайска сол пречиства и детоксикира белите дробове и дихателната система. Антибактериалните и антимикробните свойства на солта преминават през цялата дихателна система. Поставете хималайска сол в основата на този порцеланов инхалатор, след това вдишайте пречистения солен въздух от тръбата и издишайте през носа. Правете това за 10 до 15 минути на ден.
-Здраве на устната кухина: Микроелементите, присъстващи в естествената сол, помагат за балансиране на рН в устата и реминерализиране на зъбите. Щипка келтска сол в естествена паста за зъби или глътка вода с естествена сол може да бъде от голяма помощ за здравето на устната кухина.
-Надбъбречни и щитовидни жлези: РН на микроелементите в солта са много важни за правилното функциониране на тези две жлези. (Преминаването от трапезна сол към келтска и хималайска сол много ми помогна за подобряване на хипотиреоидизма ми)
- Пречиствател на въздуха: Тези лампи от хималайска сол са не само красиви, но и пречистват въздуха от ЕМП (електромагнитни честоти, излъчвани от електроника като клетъчни телефони). Имаме една в нашата стая и една в момчешката.
- Солени бани: идеален за успокояване на нервите, отпускане на мускулите и лечение на болки в костите. Във вана с топла вода поставете 1/2 чаша сол и 1/2 чаша сода за хляб.
- За кожата: Използването на крем, направен от фина натурална сол и вода, може да лекува естествено проблемите с екзема или псориазис. За да използвате като естествен ексфолиант под душа, можете да смесите фина сол с кокос и зехтин.