Освен това

В онези дни, в които искате да промените храната си или да направите по-сложно ястие, трябва да измислим здравословни и в същото време вкусни рецепти.

Поради тази причина ние предлагаме богата, питателна рецепта и лесна за приготвяне, с малко калории и чийто основен продукт е сьомгата. Отива рецептата за сьомга с лимонов сос.

Специалистите поставят сьомгата като богат източник на мастни киселини Омега 3. Освен това има много протеини, намалява мазнините в тялото ни и високото кръвно налягане и има етерични масла, чудесни за бременни жени.

Освен това тази рецепта включва бяло вино, което е най-подходящо за риба. Също лимон, който е диуретик, богат на полезни за организма съединения като калий и калций, както и значително количество витамин С.

Освен това консумацията на сьомга и други риби е важен източник на мастни киселини и йод, необходими за развитието на централната нервна система.

Препоръчително е да ядете поне три порции риба на седмица, според Наръчника по хранене и диететика на Фармацевтичния факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид. Имайте предвид, че тези препоръки имат общ характер, ако във вашия случай трябва да спазвате конкретна диета, важно е да се консултирате с Вашия лекар относно диетата, която да спазвате.

Съставки за сьомга с лимонов сос

  • Филе от бяла сьомга (200 г)
  • Сок от един лимон
  • Царевично нишесте (1/2 супена лъжица)
  • Бяло вино (1/4 чаша)
  • Нарязан магданоз (две супени лъжици)
  • Малко масло
  • Сол и черен пипер на вкус

Подготовка

След това ви оставяме простата рецепта за приготвяне на сьомга с лимонов сос:

  1. Загрейте тиган и го залейте с олио.
  2. Подправете филетата.
  3. Поставете ги в тигана, кафяви от едната страна и ги обърнете.
  4. Добавете бялото вино, оставете го да се изпари и добавете лимоновия сок.
  5. Оставете лимона да измерва температурата и добавете царевичното нишесте, предварително разредено в чаша студена вода.
  6. Продължете да готвите на слаб огън, като непрекъснато бъркате за около 3 или 4 минути.
  7. Извадете и сервирайте. Можете да поръсите наситнен магданоз.

Осмелете се да опитате тази лесна и здравословна рецепта, ще получите вкусна сьомга!

  • Уотърхаус, А. Л. (2002). Винени феноли. В „Анали“ на Нюйоркската академия на науките. https://doi.org/10.1111/j.1749-6632.2002.tb02903.x
  • González-Molina, E., Domínguez-Perles, R., Moreno, D. A., & García-Viguera, C. (2010). Естествени биоактивни съединения на цитрусов лимон за храна и здраве. Списание за фармацевтичен и биомедицински анализ. https://doi.org/10.1016/j.jpba.2009.07.027
  • SciELO: Сьомгата: банкет на здравето. https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182005000100001
  • MedlinePlus: Омега-3 мазнини - полезни за сърцето ви. https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000767.htm

Родена в Мадрид, Испания на 17 октомври 1991 г. Ако тя изброи мечтите си от малка, всички те са свързани с книги, тя искаше да има книжарница, след това издателство и накрая да напише свои собствени книги. Откакто се помни, той много обича азиатски култури, манга, аниме и всичко свързано с тях, традиции, места и т.н. Обичам да рисувам, да слушам музика, да чета, света на храната и красотата. Аз съм любопитен човек, който обича да извлича всички тънкости на нещата. Правя проучванията си и през повечето време изпробвам много евтини и прости трикове за красота. Много хора не знаят, че с това, което имаме вкъщи, можем да направим продукти за красота дори по-добри от тези, които купуваме, и по-екологични. В момента той изучава диетология и диетология.