COLES AS SUNS

Те са малки, малко по-големи от топчетата. Брюкселското зеле е идеален зеленчук, който да включите в диетата си и да подобрите здравето си.

сотирано

Тази рецепта за малки задушени зелеви зеле е много лесна за приготвяне, дори и най-малките ще искат да ви помогнат. Junior MasterChef у дома.

НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ЗЕЛЕНОТО

Съществено, необходимо, необходимо. Кажете го както искате, но не забравяйте колко е важно да включите зеленчуци в менюто си, това е най-евтината медицинска застраховка.

ОТКРИЙТЕ ГИ

Появата на брюкселско зеле е много особена, те следват един и същи модел на листни листа, това означава, едно върху друго, като зеле, което също като него принадлежи към семейство Кръстоцветни.

Можете да намерите тези зелки през цялата година на пазарите, въпреки че със сигурност ще ги получите на по-добра цена и по-добро качество през зимните месеци. Ще ви разкажа любопитна подробност за този зеленчук, той има различни периоди на събиране, наречени: ранен (преди 150 дни след сеитбата), междинен (между 150 и 180 дни след сеитбата) и късен (повече от 180 дни след сеитбата). Познаването на тези данни показва зрелостта на продукта.

ПОЛУЧАВАЙТЕ СЪСТАВКИ

  • Прясно брюкселско зеле и добре измити. Малко по-надолу ви казвам всичките му предимства.
  • Екстра върджин зехтин. Винаги най-доброто масло за балансирани рецепти.
  • Сол. Щипка за балансиране на сладостта му.
  • Черен пипер. Щастлива нотка, която ни кани да поглъщаме.

ПРАЗНИЧЕН БРЮКСЕЛ УЧИЛИЩНО ВИДЕО

КРЪГЛА РЕЦЕПТА

Открийте усещанията на рецептата:

  • Леко горчив, сладък и пикантен вкус благодарение на чушката.
  • Зелените на зеленчуците се усилват и изглеждат златисти, когато се сотират.
  • Мога да ви кажа само за миризмата, която миришат прекрасно, „да си зеленчук“, както казва дъщеря ми.
  • Като са свежи, те се приготвят за нула време и остават сочни.

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА БРЮКСЕЛСКИТЕ ПЪРЦИ

Този зеленчук е богат на витамин С (един от най-високите в семейството му, кръстоцветните), фолати, калий, протеини и фибри. Освен това има висока концентрация на вода.

Ако ги готвите, направете го в бърза печка, следвайте ръководството ми за готвене, ще им попречите да загубят по-голямата част от съдържанието на витамин С.

Фибрите, съдържащи се в този зеленчук, са неразтворими, така че благоприятстват усещането за ситост и чревния транзит. Хранителен скъпоценен камък.

КАК СЕ ПРИГОТВЯ РЕЦЕПТА?

Той няма никакви усложнения. В три стъпки, готово.

  1. Измийте брюкселското зеле и ги нарежете наполовина.
  2. Добавете зехтин към тиган и когато е горещо, добавете парчетата брюкселско зеле, щипка сол и щипка черен пипер.
  3. Оставете ги да се задушават за 15-20 минути на слаб огън и са готови да се насладите като странично или като предястие.

ДРУГИ РЕЦЕПТИ, КОИТО МОЖЕТЕ ДА ХАРЕСАТЕ

ЗЕЛЕНО ИСКАМ ТИ ЗЕЛЕНО

Виждате колко лесно е да поставите някои зеленчуци на масата, било за обяд или вечеря. Проучете кои са любимите ви зеленчуци и тези на вашето семейство и след като бъдат открити, изберете рецепти, които ги правят неустоими.