Вторник, 18 октомври 2016 г. от Aitor Sánchez 14 коментара

спрете

Зелените смутита станаха много модерни през последните години. Това беше истински бум. И тук кой повече и кой е приготвил един по-малко, дори известните дежурни хора са призовани да правят свои собствени рецепти за тях.

Какво обикновено носят зелените смутита?

Какво да очакваме от дефиницията му: Те са сокове, смутита, смутита, които винаги включват, освен плодове, и зеленчуци. Следователно те се наричат ​​зелени, защото се открояват тези със спанак, манголд, целина, също краставица, ябълка. В допълнение, някои препарати добавят чай, но в крайна сметка той се основава на плодовете и зеленчуците, които искате да добавите.

Най-важната разлика по отношение на сока е, че когато им приемате смутита, включвате цялата пулпа на плодовете и цялата влакнеста тъкан на зеленчуците, тоест тя не е прецедена или филтрирана.

Ако напротив решите да направите смути, напускате последния препарат, лишен от „благодатта“ на плодовете.

Вече много пъти сме казвали, че сокът не замества плода. Взети по този начин, плодовете и зеленчуците са много по-близо до ефекта от консумацията им, но не е същото, тъй като енергийната плътност се увеличава, дъвченето се губи и възприятието за консумация намалява. Не забравяйте, че нищо като цели плодове.

Можем ли да кажем, че отслабват?

Не, не можем да приписваме това свойство на вас, нито на много други. Няма храна, която отслабва сама по себе си. Да, има някои изследвания, които показват как чаят или кафето могат да повишат термогенезата, тоест температурата на тялото ни или как някои храни като бобови се засищат ... но отслабването сега ... е нещо друго. А зелено смути не. Всъщност отслабването обикновено е по-скоро свързано с липсата на храни, които „ви напълняват“.

Тоест, важно е какво НЕ се яде. В този смисъл яденето на плодове и зеленчуци е здравословно, но не отслабване само по себе си. Това, което ще направи, е да улесни тази диета да доведе до по-вероятна загуба на тегло.

Добре, те не отслабват, но пречистват ли или детоксикират, както се казва?

Там карат кънки, едно е да са здрави, друго да са чудотворни. Те нито „детоксикират“, нито „пречистват“ (ако това съществува). Това са думи, които са много празни от съдържание. Хората имат нашия черен дроб, нашите бъбреци, които правят тези процеси на елиминиране на остатъците от отпадъци.

Всички тези твърдения, които винаги виждаме в продуктите, които ни „почистват“ или „пречистват“ това, което правят, предизвикват усещане за чистота, почти религиозна, нещо като прочистване. Но тялото ни не работи така. Няма такъв „детоксикационен“ процес, какъвто се опитват да ни внушат.

И все пак, след хранителните прищявки, това зелено смути поне промотира плодове и зеленчуци.

Дали диуретичните ефекти са верни?

Да, има плодове и зеленчуци, които имат диуретично действие, още повече, много добавки са формулирани въз основа на екстракти от някои зеленчуци (като артишок), че това, което правят, е да отидат до тоалетната, за да уринират. Ние просто не премахваме теглото от натрупаните мазнини. Това просто елиминира повече вода от нормалното чрез урината.

Това не е отслабване! Нито е задължително причина за задържане на течности, тъй като много компании, които добавки искат да повярваме, просто че пиете повече и приемате диуретик.

Добре, те не са магия, но ще бъдат здрави, нали?

Сами по себе си те са добра подготовка, която не може да бъде отречена.

Особено защото предполагат, че приносът на микроелементи и фибри е повече от важен. Освен това фактът, че ги приемате без готвене, означава, че свойствата се запазват по-добре, тъй като когато загряваме зеленчуците и плодовете, зареждаме много водоразтворими витамини, които са много топлонестойни и лесно се унищожават при приготвянето .

Важното е да се разбере това никога няма да е по-добре от цял ​​плод, тъй като чрез дъвчене ние също активираме чувството за ситост. И преди всичко, разберете, че не можете да спазвате диета, базирана само на детокс сокове или тези напитки.

Би ли било опасно да се подложите на диета само с тези шейкове?

Без съмнение те не съдържат всички хранителни вещества, от които бихме имали нужда, така че НЕ трябва да следваме диета, базирана само на тях.

Тук липсва приносът на много хранителни вещества, както микроелементи, така и макронутриенти. Те не могат да заместят основно хранене или да бъдат част от самия хранителен режим. Можем да ги приемаме редовно, но никога като заместител на важни ястия.

Следователно, две основни идеи:

  1. Зелените сокове са здравословни, но нямат магически свойства. Това са просто плодове и зеленчуци. И в никакъв случай не са по-добри от тези плодове и зеленчуци, приети по конвенционален начин.
  2. Не бива да заместваме основните си ястия или да спазваме диета, базирана на зелени сокове, тъй като те не съдържат всички хранителни вещества, от които се нуждаем.

PS: Името на този пост, в чест на поредицата от публикации „Спри да се побъркваш.“ От Lucía Martínez.

Aitor Sánchez 18 октомври 2016 г. 23:18

14 коментара

Всичко, което казвате и критикувате, е много добро, но след като знаете толкова много, защо не ни направите диета, която да спазваме и така поне щях да съм по-щастлива. Тъй като критикувам, мога да го направя и ако стигна до него. Както и да е, благодаря за информацията

- каза Айтор Санчес

Здравей, M.S.
Никога няма да ме видите на диета, защото диетите трябва да бъдат персонализирани.
Ако искате, можете да отидете при диетолог-диетолог, за да проследите вашия случай по персонализиран начин.
Вече имаме достатъчно списания и диети за чекмеджета, за да допринесем повече за „план за хранене за всички“.

Забелязали ли сте например, че питате за диета, без да знаете вашите данни, вашите цели, вашия контекст. Ето защо диетите се провалят.

Каза Норма Ортис

Aitor
Съгласен съм с вас в няколко неща, шейковете не са магически или чудодейни, вярно е, че имаме собствена система за пречистване и пиенето на шейкове през целия ден би било небалансирано за отслабване, моето мнение е, че те могат да се използват като инструмент да отслабнете, заедно с балансирана диета и разбира се винаги под наблюдението на здравен специалист.
Използвал съм ги с няколко мои пациенти и те са го харесали! И най-доброто от всичко е, че се чувстват пълни с енергия, свикват да се хранят по-здравословно и отслабват с добра скорост.
Всичко най-хубаво!

В училище научих, че храносмилането започва в устата. с дъвчене и слюнка. Ето защо тези шейкове не са хранително чудо. Много по-добре е зеленчук, нарязан и подправен със зехтин. много по-вкусно, яжте по-спокойно и дайте време на тялото да добави необходимите сокове, за да смила това, което ядем.

Здравей, Aitor. Напълно съм съгласен с вашата гледна точка, тъй като в крайна сметка това, което се брои, е балансираната диета, при която не липсват хранителни вещества и излишна захар или наситени мазнини.
Въпреки това, що се отнася до тези шейкове и диуретични храни, мисля, че трябва да се изясни малко повече.
По мое мнение мисля, че те биха могли да допринесат за загуба на тегло, по непряк начин, чрез по-голяма здравословна ситост, едновременно с изхвърлянето и по-малкото усвояване на захари и мазнини, поради наличието на достатъчно фибри, които ще ни правят чести плюс тоалетната.
По същия начин диуретичните ефекти на някои храни, заедно с приема на течност, ще увеличат факта на уриниране, за което бъбреците ще трябва да филтрират все повече и повече токсини ще бъдат елиминирани в тялото.
Представям си, че съм прав, ако не, приемам корекции.
По същия начин, много ви благодаря за информацията, опровергайте теми или митове и поставете нещата на ваше място.

- каза Хорхе Гарсия

Първо благодаря, че се притеснявате да публикувате нещо, което може да бъде от голяма помощ и да помогне за демистификацията на много въпроси.

Наистина е вярно, че трябва да вземете предвид много фактори при структурирането на диета, особено трябва да вземете предвид кои са целите, за които ще разпределите плана си за „хранене“. След като целите са ясни, е необходимо да се намери основната скорост на метаболизма на всеки индивид и след това да се разбере дали трябва да влезем в режим на суперкомпенсация на калории или режим на калориен дефицит (това варира в зависимост от целите). Можете да се храните здравословно, но това не означава, че постигаме някоя от целите си, всъщност без конкретно планиране няма да постигнем нищо. Други аспекти, които трябва да се вземат предвид, са възможните основни патологии, които индивидът може да има, които много диетолози не вземат предвид и които могат да повлияят на здравето му. Най-добрият вариант е да се предадете в ръцете на професионалист и преди всичко да сте сигурни, че те са, не забравяйте, че това, което ви убеждава, е съдържанието, а не външният вид.

Какво мислите за соковете от Juice Lab? Те не изхвърлят кората на плодовете, защото са студено пресовани и се правят ежедневно.

Много добър Aitor.
Започнах да пия смутита, сокове или както искате да го наречете, обикновено нямам плодове, някои зеленчуци го правят. Сега смесвам куп зеленчуци и плодове, някои смутита и някои смутита. Чувствам, че имам повече енергия. Изглежда ми нормално, това е тласък на витамини и антиоксиданти. Не го приемам като диета или като пречиствател, имам болезнено затлъстяване (оперираха ме, но отново съм качил килограмите) Не съм пристрастен към диетите, глупаво е, просто трябва да ядете всичко, малко и пет пъти на ден, правете упражнения, пийте много вода и малко други. нека вървим здравословно.
Моята заявка. е. че пия много хапчета. Веднъж отидох при един от тези лекари натуропати, които гледат ирисите на очите ви. издухване. Както и да е, исках да оставя всички лекарства за "пречистването" и не мога, защото нееееееееееееееееееееееееееее ги не можеш да оставиш леко и по-малко ако е психиатрично, аз също взимам за други неща, но кажи ми. греша ли или антидепресантите ви напълняват. и антипсихотици .
Как да почистя тялото си? То може.
Благодаря предварително и поздрави.

Сине мой, ако си толкова умен, какъвто е, още не си разбрал, че има храни, които стимулират функционирането на черния дроб (артишок например) и бъбреците (глухарче или аспержи, за да кажем две бързи)?

Само да ви кажа, че има грешка в първостепенното ви писане. Тъй като днес приемате за критика, може би научавате нещо от това.

Има хелатиращи храни, тоест те отделят тежки метали от тялото и ги транспортират до еметичните органи. Други храни правят същото със свободните радикали, които циркулират през нашата система. От друга страна, намираме и храни, които стимулират еректилните органи като черния дроб, бъбреците или червата. Тези храни се наричат ​​Detox или Purifying, маркетингови проблеми, въпреки че мисля, че вече сте знаели това, вашата е да критикувате за удоволствие, вместо да обяснявате за удоволствие.

От друга страна, някои шейкове са склонни да бъдат плътни, колкото и зеленчуковата сметана или повече, човек не е свикнал да яде растителна сметана всеки ден по всяко време, нито е обичайно непрекъснато да се приемат "детокс" сокове. Така че, нещата такива, каквито са, по-добре да спрете да „откачате“ с детокс диети, които променят ритъма на хранене повече, отколкото със самите ястия, което може да бъде много достойно удоволствие, когато се използва добре.

В крайна сметка предполагам, че ще разберете, че е много по-лесно да кажете на повечето хора, че сокът е „детокс“, отколкото да не обясните, че алкализира организма, като го почиства от свободните радикали и стимулира еректилните органи. И че е по-добре да го приемате с малко твърдо вещество, въпреки че през нощта консумацията на течни храни може да помогне за подобряване на чревния транзит поради намаляването на работата, която те предполагат за червата. В същото време късните часове, когато хората се хранят в нашата любима, любима родина, е крайно нежелателно да се ядат постоянни твърди вещества в големи количества. И така, „детокс“ и „депуративи“ и ейл, ходенето там трябва да повдигне страната.

Считам за съвсем безотговорно, както да подтиквам хората да консумират безразборно и без указания за смутита и зелени сокове, така и да ги убеждавам да не ги консумират, защото те не служат за отслабване. Има много хора, чиято диета е много бедна на хранителни вещества и здравето им се влошава от това. Ако намерят този пост, те никога няма да посмеят да излязат от кръг от лоши навици, в които са потопени. Липсват повече проверена информация и по-малко негативна критика, която изобщо не помага.

Бих искал да започна зелени смутита и ми се стори интересен този пост