За здраве
Растителната диета може да предотврати повечето болести, които произтичат от съвременния ни начин на живот.
За околната среда
Диета без животински продукти може да има многобройни положителни ефекти върху околната среда, включително борба с изменението на климата.
За животните
Всеки човек, който възприема веган или вегетариански начин на живот, може да спаси живота на десетки хиляди животни през живота си.
За солидарност
С нарастването на населението на света въпросът как можем да се храним честно и устойчиво никога не е бил по-спешен.
Крави в млечната индустрия
В света 270 милиона млечни крави произвеждат повече от 650 милиона тона мляко годишно. Този огромен обем на производство на мляко означава, че млечните крави, които са интелигентни, съпричастни и привързани, издържат на неудобни условия.
Американската медицинска асоциация препоръчва болниците да предлагат само вегански ястия
Американската медицинска асоциация препоръчва болниците да предлагат само вегетариански ястия и да изключват от диетата месо, риба, мляко и яйца.
Катрин Лубер. Превод: Canan Epple
5 начина, по които месото убива планетата
Когато чуем за ужасите на фабричното земеделие - замърсяването, отпадъците, мизерния живот на милиарди животни - трудно е да не почувстваме угризения и да заключим, че трябва да ядем по-малко месо.
Франсис Вергунст и Джулиан Савулеску
Вегетарианската диета благоприятна ли е за настроенията?
Публикуваните досега проучвания показват значителни ползи за хората, които се хранят с диета, богата на плодове и зеленчуци и се отказват от храни от животински произход.
Вегетарианците замърсяват наполовина по-малко от хората, които ядат месо
Според проучване на университета в Оксфорд вегетарианецът е отговорен за половината емисии на човек, който консумира месо всеки ден.
Оксфордския университет
Харвард елиминира млякото и други млечни продукти от здравословната диета
Специалисти по хранене и университетски изследователи направиха промяна в хранителната пирамида, основана на здравословно хранене, без политически натиск и индустриални групи, които могат да бъдат засегнати.
3 строго социални причини за ядене на веганска диета
От вегетарианската храна се възползват не само човешкото здраве, околната среда и животните, но и социалната справедливост.
Лик Израел Мигел Ариола Тойбер
Месо и климатични промени
Индустриалният добитък е основната причина за влошаване на околната среда. Глобалният преход към вегетарианска храна е най-ефективното решение.
Митове и факти за вегетарианското хранене
„Позицията на Американската асоциация на диетолозите и диетолозите на Канада е, че правилно планираното вегетарианско хранене е здравословно, адекватно в хранително отношение и осигурява ползи за здравето.
Американска диетична асоциация
Остеопороза: Силни кости през целия живот
Често пренебрегваме костите си - просто като част от себе си, която приемаме за даденост; те ни държат да стоим, да ходим, да тичаме, да седим дълго време, може би на ски или на колело.
От Reed Mangels, PhD, RD
Може ли веганска диета да обърне диабета?
Диабетът не е задължително да бъде еднопосочна улица. Последните проучвания показват, че хората с диабет тип 2 могат да подобрят и в някои случаи дори да обърнат заболяването, като преминат към веганска диета.
Андрю Никълсън, доктор по медицина.
Две проучвания разкриват връзката между диетата и рака
Две проучвания разкриват връзката между диетата и рака, насърчавайки доказателства, че червеното месо може да причини риск от колоректален рак, но има съмнения, че плодовете и зеленчуците могат да помогнат за предотвратяване на рак на гърдата.
Други здравословни ефекти от вегетарианската диета
Позицията на Американската диетична и диетична асоциация на Канада е, че правилно планираното вегетарианско хранене е здравословно, адекватно в хранително отношение и осигурява ползи при профилактиката и лечението на някои заболявания.
Да бъдеш вегетарианец увеличава интелигентността: учи
Мъже и жени, които основават диетата си на плодове и зеленчуци, са подобрили резултатите си от тестовете за интелигентност, твърдят изследвания от университета в Саутхемптън.
Истинската цена на месото. Интервю с Робърт Лорънс.
Всеки американец консумира 100 килограма месо всяка година, което се равнява на половин пържола на човек на ден. Интервю с Робърт Лорънс.