Салатата от сурови тиквички и пармезан е богато и лесно за приготвяне ястие, което ни позволява да ядем много нискокалорична храна, като тиквички, радваща небцето ни. В тази салата ще намерите фибри, витамини, а също и протеини, мазнини и много енергия благодарение на пармезана.
Салата от тиквички и пармезан: идеална за диети и за спортисти.
За първи път говорим за салати в Zumo Club и обичам да започвам с различна, но много богата салата.
Това е ястие, което правя често, защото е много просто и се приготвя за няколко минути. Тиквичките осигуряват само около 15 калории на 100 грама и това ми позволява да "мина над него" малко със сиренето пармезан, което обичам безумно.
Всъщност салатата от сурови тиквички и пармезан е ястие, което приготвям доста често, когато тренирам следобед, защото това е много лека и смилаема рецепта, която ми позволява да стигна до времето за тренировка без глад и без да съм сит.
Както ще видите, рецептата е много проста, но можете да я модифицирате, за да постигнете целите си, например като добавите шепа ядки (особено ако трябва да тренирате), семена или друга съставка, с която искате да експериментирате. Вариант, който наистина харесвам, е добавянето на някои бадеми и супена лъжица от семена от чиа. Истината е, че е толкова лесно ястие, че няма да ви струва нищо, ако намерите или измислите варианти, за да го направите още по-богато.
Преди да отида на рецептата, искам да изясня едно нещо: пармезанът е много здравословно сирене със специални характеристики, характерни за това италианско сирене. От хранителна гледна точка няма да е същото, едно от онези накъсани пакетчета сирене, защото почти никога няма да бъде пармезан. Така че, ако нямате пармезан, по-добре го заменете с друго сирене, което познавате добре.