сурутинен

Суроватъчен протеин: увреждане на бъбреците и черния дроб?

Суроватъчен протеин: увреждане на бъбреците и черния дроб?

Знаем, че понятието „протеинови шейкове“ е термин, често използван от обществото извън сектора на културизма, за да се обозначи „онези шейкове, които потребителите на фитнес често правят, за да увеличат мускулите си“. Нито искам да спра и да повторя колко са критикувани - много пъти без основание -, но в тази статия искам да се обърна към хората, които свързват консумацията на протеинови шейкове с увреждане на бъбреците (бъбреците) и черния дроб (черния дроб).

Първото нещо е да се изясни, че източникът на протеин, който най-често се използва в спортните добавки, идва мътеница. Днес има и други известни източници, които също биха съставили определението за „протеинов шейк“, независимо дали е от казеин от мляко, говеждо, соя или коноп, но като цяло суровината (20% от млечните протеини) е най-използваната суровина за създаването на тези продукти.

Вече има много строги статии и видеоклипове, обясняващи, че добрият продукт от суроватъчен протеин не трябва да бъде вреден, а точно обратното. Всъщност, Това е чудесна храна, която може да бъде чудесен вариант за здравословна диета на хора от всякакъв вид и по този начин да покрие техните протеинови нужди с високо качество на аминокиселини, както например при възрастни хора, чийто мускулен разпад започва да е значителен.

За да сте малко ясни за основната процедура на концентрат на суроватъчен протеин - най-продаваната форма на суроватъчен протеин-, аз прилагам Блок-схема направен от мен и вижте каква е обработката, извършена за получаване на суроватъчен протеин на прах:


В тази статия ще отидем много по-далеч и ще уточним какво казват много здравни специалисти относно приема на този вид продукти.

Консумацията му причинява ли увреждане на бъбреците и черния дроб?

ДОКАЗАТЕЛСТВА ЗА СУРОВИНЕН ПРОТЕИН

Няма да навлизаме в проучвания, които могат да свържат приема на протеини като цяло с бъбречни и чернодробни заболявания. Ще уточним и ще потърсим проучвания, които да отразяват какво се случва с субектите след пиене на суроватъчен протеин.

В „Ефекти от добавка на суроватъчен протеин върху интрахепатоцелуларни липиди при пациенти със затлъстяване“, проучване, проведено при жени със затлъстяване, иска да знае какви ще бъдат ефектите от приема на 60 грама на ден добавка от суроватъчен протеин в продължение на 4 седмици, на възможно постижение затлъстяване на черния дроб. Резултатите бяха ясни: суроватъчен протеин подобрява плазмените нива на липидите и намалява чернодробните мазнини.

"Отвореното пилотно проучване на богата на цистеин изолация на суроватъчен протеин за пациенти с неалкохолен стеатохепатит" изследва как добавка от изолиран суроватъчен протеин, богат на цистеин в продължение на 12 седмици със скорост от 20 грама на ден, може да повлияе на пациенти с мастен черен дроб . Изводите от проучването бяха: „добавката доведе до чернодробни подобрения, повишен плазмен глутатион, общ антиоксидантен капацитет и намалена чернодробна стеатоза".

В "Използването на концентрат от суроватъчен протеин при управление на хроничен вирус на хепатит С - пилотно проучване", проучване, проведено при пациенти с хепатит С, заключава, че приемът на концентрат от суроватъчен протеин се подобрява трансаминази (чернодробни ензими) и намалени възпалителни маркери.

По отношение на бъбреците, в тези проучвания, които се опитаха да свържат консумацията на хиперпротеинови диети с увреждане на бъбреците, беше установено, че няма връзка при здрави хора (проучване 1, проучване 2). Единственото проучване, което уточнява тази бъбречна връзка със суроватъчния протеин, е „Конюгирана линолова киселина в комбинация с креатин монохидрат и добавки на суроватъчен протеин по време на силова тренировка“, в което те също допълват пациентите с CLA и креатин. Не са наблюдавани промени в бъбречната функция.

ВАЖНИ АСПЕКТИ, КОИТО ДА СЕ ДЪРЖАТ В УМ

Когато някой защитава консумацията на суроватъчен протеин, той винаги трябва да има предвид, че марките добавки предлагат на потребителя добро качество на своите продукти. Лошата репутация на спортните добавки се дава от случаи, които са се случвали през цялата история на интоксикации при консумация на продукти с незаконни добавки на вещества.

Въпреки че не е често срещано, има случаи на компании, които са измамили потребителите, като им продават продукти с опасни добавки като лекарства, които могат да влошат маркерите на черния дроб и бъбреците. Оттук и многобройните случаи, свидетели на историята.

Следователно, когато защитавате суроватъчен протеин, винаги жизненоважно е да се вземе предвид, че това наистина е продукт от суроватъчен протеин без добавяне на незаконни вещества. В противен случай няма да има смисъл да се възползвате от неговите свойства.

Друг много важен аспект, който хората пренебрегват много, е, че проучванията, които свързват диетите с хиперпротеини с увреждане на бъбреците, обикновено са изследвания, провеждани при хора с бъбречни заболявания. Тук трябва да обърнете голямо внимание, защото потвърждавайки, че диета с диапазон от 2-2,5 грама протеин на кг тегло е вредна за бъбреците, не е вярно ... при здрави хора, разбира се.