The яйце Това е храна, широко използвана и присъстваща в диетата на всеки спортист. Той е важен източник на протеин с голяма хранителна стойност. Поради тази причина консумацията на яйца сред тези хора е висока. Знаем колко е важно за нашата диета и затова искаме да дадем поредица от съвети, когато консумирате тази храна, за да постигнете възможно най-добри резултати с приема си.

яйцето

Ако те ни говорят за консумацията на яйца, със сигурност ще ги изпържите или приготвите в омлет. Това обикновено са най-често срещаните начини за консумация на тази храна, но това не означава, че това е най-добрият начин да се направи, тъй като има много други начини да се консумира яйцето и да се постигне извлечете максимални ползи от него за нашето тяло.

На първо място трябва да направим параграф, и това е, че в допълнение към големи количества протеин че тази храна ни дава и за която вече споменахме, ни предлага друго хранително вещество, което ни интересува малко по-малко. Е за дебел, Тъй като е храна от животински произход, в състава си има големи количества мазнини, които малко допринасят за нас, тъй като те са предимно наситени. Ето защо е необходимо да се обърне внимание на подготовката на яйцето и на поредица от мерки при консумацията им.

Запазване

На първо място ще се спрем на тяхното опазване и това е, че те трябва да бъдат поставени в свежо и сухо място, тъй като влажността не е добър съветник, тъй като намалява устойчивостта на черупката и заедно с това навлизането на бактерии във вътрешността, с риск от заразяване и разваляне на съдържанието на яйца. Поради това не е препоръчително да се измиват яйцата отвън, тъй като рискуваме да ги заразим. Просто това, което ще направим, е да ги почистим с кърпа от външната страна.

Съвети за подготовка

Когато ги консумирате, винаги трябва да го правите готвенето им, тъй като ако ги ядем сурови, тялото ни няма да може да се възползва от съдържащите се в тях протеини. Това се случва, защото когато са подложени на високи температури на готвене, молекулите, които съставляват яйцето, променят състоянието си, което прави хранителните вещества усвоими от организма, тъй като в противен случай това не би било възможно.

Както казахме в началото на публикацията, високото съдържание на мазнини в яйцето е това, което спира много хора, когато става въпрос за консумацията му. За да избегнем това, трябва да имаме предвид, че най-високата концентрация на мазнини се намира в жълтъка, така че е важно да получаваме протеините, които ни осигурява, без принос на мазнини нека отделим жълтъците и белтъците да погълне само последното.

За да консумираме яйцето по възможно най-добрия начин омлети или бъркани яйца от яйце, което ще се състои от включване на яйце с жълтък, а останалите, общо пет, само бялото. По този начин ще получим протеиновите ползи, които ни предлага, без принос на мазнини. Същото се случва, когато готвим яйцето, тъй като можем да премахнем жълтъка и да ядем само свареното бяло, което можем да представим по различни начини като допълнение към многобройни ястия.

По време на изпържете го, по-добре е да изберете по-здравословни варианти, като приготвяне на скара, което добавя по-малко мазнини, или меко сварено, поширано, в омлет ... Всички тези опции избягвайте прекомерната употреба на допълнителни масла и мазнини които са причините за лошата репутация, която консумацията на пържени яйца обикновено има. Поради тази причина е необходимо отсега да обръщаме внимание на това, за да постигнем най-доброто и най-добро представяне за нашето тяло от тази храна.