които

Ликопенът е червен пигмент, който се съдържа в някои плодове и зеленчуци, като домати, а освен това е естествен антиоксидант, за който се смята, че помага за предотвратяване на някои заболявания. Следователно, той е силно проучен.

Наскоро ликопенът е изследван за възможните ефекти върху здравето. Вярват се неговите свойства може да помогне за предотвратяване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, дегенерация на макулата, сред други. Необходими са обаче повече данни от клинични изпитвания в подкрепа на тази хипотеза.

След това ви казваме какви свойства се приписват на ликопена и в какви храни се намира.

За да се радвате на добро здраве е необходимо да спазвате разнообразна и здравословна диета, да спортувате често, да оставяте след себе си вредни навици като алкохол и тютюн и да следвате инструкциите на Вашия лекар.

Ползи от консумацията на ликопен

Сърдечно-съдово здраве

Не забравяйте, че е от съществено значение да имате чести медицински прегледи. В случай на страдание от какъвто и да е вид заболяване, споменато тук, винаги следвайте предписаното от специалиста медицинско лечение. Храните с ликопен могат да действат като добавки към лечението.

Няколко проучвания са проведени на ефекти от консумацията на ликопен върху холестерола и кръвното налягане. Нивата на HDL холестерол се увеличават значително и съотношението на общия холестерол към HDL холестерола намалява по време на изследването.

  • Беше възможно да се провери a значително намаляване на холестерола в кръвта и кръвното налягане.
  • Може да се каже, че ликопенът има защитен ефект срещу сърдечни заболявания. Необходими са обаче още проучвания, тъй като множество рискови фактори влизат в игра.

Дегенерация на макулата

Въпреки че тези доказателства са ограничени, беше установено, че консумацията на ликопен може да предпази от дегенерация на макулата. Това се натрупва в някои части на окото и може да осигури антиоксидантна защита.

Най-добри източници на ликопен

Ликопенът дава домати, розови грейпфрути, дини, кайсии, също и в други червени или оранжеви плодове и зеленчуци, техните ярки цветове.

Той принадлежи към класа на каротеноидите, които са антиоксиданти, които противодействат на увреждането на клетките което може да доведе до определени заболявания. Сред най-добрите източници на ликопен са следните:

Домати

Доматите са отличен източник на ликопен. Само една чаша пресни домати съдържа 6,7 mg ликопен и ако доматите са варени, те съдържат още повече.

  • Това е така, защото процесът на нагряване увеличава нивата на хранителните вещества с до 35%.

Диня

Резен зряла диня осигурява повече ликопен от доматите, тъй като плодовете имат 40% повече от този антиоксидант.

  • Но е важно динята да е узряла, за да се получи оптималното ниво на хранителни вещества.

Папая

Папаята е тропически плод, поради което се отглежда в горещите райони на света. Когато плодът е узрял и с червена плът, това показва, че има оптималните нива на това вещество.

  • По-точно, той съдържа 2,6 mg ликопен за всяка чаша.
  • В негова полза трябва да се каже, че този плод е с ниско съдържание на калории.

При ежедневната консумация на плодове и зеленчуци е от съществено значение да се радвате на добро здраве. Следователно цялото хранително съдържание се съдържа в тях, не само антиоксиданти, но и витамини, желязо, калий, цинк и т.н.

Свойствата са разпределени в разнообразието от цветовете му. Затова приготвяйте ястия с различни тонове и се наслаждавайте на ползите от тези естествени храни.

  • Waliszewski, K. N., & Blasco, G. (2010). Нутрицевтични свойства на ликопен. Обществено здраве на Мексико. https://doi.org/10.1590/S0036-36342010000300010
  • Bojórquez, R. M. C., Gallego, J. G., & Collado, P. S. (2013). Функционални свойства и ползи за здравето на ликопена. Болнично хранене. https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.6302
  • Periago, M. J., Martinez-Valverde, I., & Ros, G. (2001). Химична, биологична и хранителна стойност на ликопен. Анали на ветеринарната медицина.

Завършва медицина в Universidad de los Andes (ULA), Мерида, Венецуела, през 1993 г. Повече от 25 години д-р Нелтън Абдон Рамос Рохас работи като Хирург. Дълго време тя беше резидент по гинекологични и акушерски грижи в болницата Sor Juana Inés de la Cruz в Мерида. През 1999 г. той влезе в Следдипломна анестезиология от Universidad de los Andes, където е завършил през 2002 г. Той е богат опит в управлението на периоперативна болка. Бариатричен анестезиолог. Освен това д-р Нелтън Рамос е съосновател на болница Materno Infantil Самуел Дарио Малдонадо де Баринас (Венецуела): той работи като ръководител на операционната зала от 4 години. В момента е на частна практика.

Синият домат е наскоро създаден трансгенен плод. Той е разработен преди 8 години за медицински цели в Норич, ...

Докато се консумират сурови, можете да се насладите на ползите от лешниците. Те съдържат важни за здравето хранителни вещества, като витамини, ...

Вярно е, че канцерогенните съединения могат да съществуват в храната, но трябва да се внимава много как се тълкува ...

Все повече хора решават да залагат на това да се възползват от предимствата на соевия протеин. Тази храна от ...

Като цяло свързваме консумацията на орехи с подобряване на умствената дейност или грижата на хората ...

Зелените кълнове са много богати на хранителни вещества покълнали семена, тъй като са жива сурова храна. Това свойство ги прави ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.