В пазарската ви чанта няма елементи

Вземете БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА, ако поръчате над € 75,00!

Честито! Имате безплатна доставка!

Блог Чудото

дехеса

Свойства на сушени смокини

Като бърза дефиниция бихме могли да кажем, че Фиг Това е плодът, който дава смокиновото дърво (Ficus carica). Че месести и сладки плодове, силно питателна, която ни напомня за лятото, тъй като оптималният му сезон на зреене продължава от юли до септември. Но смокинята не е какъвто и да е плод, от ботаническа гледна точка смокинята е интрузия, нещо като контейнера, който съдържа малки плодове или това, което обикновено наричаме семена.

Смокинята е един от най-старите плодове, култивирани от хората. Има данни за консумацията на смокини от 9000 г. пр. Н. Е. Произходът на смокиновото дърво е в Западна Азия, откъдето е преминал към Месопотамия, Гърция (наричан е плод на философите) и по-късно до всички Римска империя където беше много популярен. Той също така е играл важна роля в андалуското земеделие и след Откриването на Америка, отглеждането му е въведено в Калифорния и днес може да бъде намерено по целия свят.

За разлика от смокинята, която е устойчиво растение, което може да се адаптира към всякакъв терен, прясната смокиня е доста крехък плод, след като бъде събрана, тя не издържа в добро състояние повече от 3 дни. Това отчасти се дължи на високия процент на вода, между 70% - 80%. Смокините могат да се консумират пресни или сушени и в двата случая са много здрави, макар и по време на процеса на сушене променят пропорциите си на вода и захари.

Благодарение на процеса на сушене можем да се наслаждаваме на смокини цяла година, и въпреки че по същество това е една и съща храна, пресните и сушени смокини имат хранителни характеристики, които ги отличават.

За да получите представа поради загубата на вода, която представлява само 30%, хранителните стойности се умножават по приблизително три. Резултатът от процеса превръща изсушената смокиня във версия 3 пъти по-концентрирана от прясната. И това в хранителен план означава, че те са:

Източник на влакна: Това е най-забележителната му хранителна характеристика, представлява 20% от обема му. Благодарение на това той е едно от най-ефективните природни решения за регулиране на чревния транзит и го прави чудесен съюзник за намаляване на риска от страдания от заболявания като диабет. Освен това те имат засищащ ефект.

Източник на минерали: Съдържа големи количества калий, магнезий, калций и желязо в допълнение към малкия принос на други минерали и витамини. Всички те допринасят за правилното функциониране на мускулите и костите.

Някои противопоказания за консумацията на сушени смокини

Този плод, ПРИЕТИ ПРЕВИШНО, може да причини определени проблеми. Прекомерният прием може да доведе до неговите ефекти лаксативи се превърне в проблем ... Може също да причини киселини в стомаха и ако нямате подходяща устна хигиена, високото съдържание на захар може да доведе до кухини.

От друга страна, съдържащата се в нея оксалова киселина може да образува соли с определени минерали като калций и да образува калциев оксалат, така че консумацията трябва да се избягва, ако страдате от този тип камъни в бъбреците.

Идеи за вземане на смокини

Събираме най-добрите ни рецепти със смокини, за да можете да им се насладите във всичките им формати:

Също така, не забравяйте да опитате нашите био сушени смокини и да се възползвате от всички предимства, които току-що ви казахме!