Наскоро пристигнали в новия ни град вече имаме ресторант, който си спечели място в нашия "Taccuino del Bio e de Buono" и в сърцата ни.
Напълно сме влюбени в The Vegan Eagle: веган ресторант, разположен на Wischöffen, 4 в Хамбург.
С нашите куфари, които все още не бяха разопаковани, вечеряхме на това очарователно място: уютно и с десетгодишно обслужване на клиентите.
Когато влизате, това, което привлича много внимание, са две неща: таванът в ориенталски стил и напълно видимата кухня.
Вече ви казах, че не сме вегани, но сме за съзнателна диета: затова обичаме да опитваме вегански ястия, те са важна част от нашата диета и ще се храним в различни ресторанти ни дава възможност да се вдъхновяваме и опитваме различни интерпретации на изящни деликатеси, както в случая.
Готвачите са двама момчета: Benni und Konsti. И двамата имат предишен опит като готвачи: първият има дълбоки познания по френската кухня, а вторият се готви години наред в различни части на света.
За да научите повече за проекта, щракнете върху пусни (видеото е на немски)
За да пием, имаме две бири, тези, които ни познават, го знаят много добре: обичаме да откриваме бири, по-добре, ако са занаятчийски. Имахме: Schneider Bier Tap 7 (3,90 евро), пшенична бира и червена бира от Ratsherrn (4,50 евро), и двете вкусни, червената - точно тази, която имах, беше много ароматна и не много силна, идеален за придружаване на храната, вкусът й съвпада много добре с това, което избрах.
Опитах VEagle Burger (10,50 евро): тоест вегетарианският бургер на къщата: на базата на овес, с хрупкав патладжанов бекон, вместо бургерския му сос поръчах пикантно гуакамоле, всичко поднесено в вкусна екологична питка за кифли Бургерът се предлага с кремообразна салата от прясно зеле.
Микеле поръча Grünes Thay Curry (Green Thay Curry) (10.90 евро); ястието се състои от: грах, тиквички, патладжан, спанак и зелен фасул, всички придружени от ориз басмати.
Казват, че рецептата е „открадната“ директно от Тайланд.
За десерт избрахме, за да споделим, панакота Grüntee (4,90 евро) (чай от мача панакота): основа от органичен чай от мача, маракуя и малиново пюре с черен сусамов карамел: за да оближете пръстите си!
Завършихме с две еспресо: в това те също не ни подведоха (по 1,90 евро)
Място, където планираме да върнем да или да, за да се насладим на ястията от цялото меню.
Изобщо не е лошо да пристигнете и да намерите проект като този похвален и преди всичко с храна, която е добре обгрижвана и с най-високо качество.
Ето как е удоволствие да се сблъскаш с трудностите на ежедневието.
Поздравления за екипа на Vegan Eagle!
Ps: хей кучета са добре дошли, така че можете да доведете приятеля си, ако искате!
Информация:
Уеб
Facebook
Те приемат само плащане в брой