Това ястие, което предлагаме, е пълно с храна и енергия. Перфектен за презареждане на батериите и за задоволяване на стомаха и небцето.
Хранителна информация
Почистваме месото и го нарязваме на парчета. В саксия със зехтин го маркираме от всички страни.
Намаляваме котлона и добавяме обеления и смлян лук, смления чесън и ароматните билки. Добавяме също обелените и нарязани моркови и червеното вино. Подправете на вкус и пазете, докато месото омекне.
Освен това приготвяме юфка Linguine Garofalo в тенджера с вода, сол и малко олио. Отцедете и подправете на вкус. Отгоре сервираме фидето и яхнията с месо.
Поръсете малко настърган кашкавал върху юфката. Комбинацията с месото ще бъде вкусна.
Телешкото месо е постно месо, така че обикновено се включва в повечето диети за отслабване. По-специално, филето е много обезмаслена част от животното. От хранителния състав на това месо се откроява неговият принос на протеини с висока биологична стойност, витамини от група В и минерали като желязо и цинк. Тестените изделия от своя страна ще осигуряват въглехидрати, а използваните зеленчуци, витамини, минерали и вещества с антиоксидантно действие.